Mot söder, första oasstäder

Biskra marknad och dejtkultur

Idag är det en mellandag, men inte utan intresse. Vi börjar med en morgonpromenad till Biskra-marknaden; marknader har alltid varit termometern för ett samhälle och är värda ett besök inte bara för färgerna och variationen av varor som visas. Vad vi skulle kunna definiera som en bar visas i klarsynt doubaren på disken, sammansatt av stora brickor som svämmar över med en odefinierbar men ändå tilltalande minestrone bestående av tomat, kött, kikärter och bönor som gästgivaren drar ur och slevar den på en tallrik, med tillsats av varma kryddor. Det är inbjudande, men kräver lite mod eftersom det bara serveras från 6 till 11 på morgonen; Lokalbefolkningen tänker annorlunda och istället för cappuccino i början av morgonen mättar de sig med denna robusta restaurerande rätt. Under tiden är det trevligt att observera det dagliga livet i staden: från hemmafruarna som handlar till bagaren som lastar av korgar med baguetter, ett franskt arv som inte avvisats i namnet på en acceptabel kompromiss. När vi går längs de smala centrala gatorna hamnar vi inne i en butik specialiserad på datum och liknande för att avsluta några inköp att ta med hem som en saftig souvenir. Förutom att lära oss intressanta fakta om datum, kommer vi också att prova några provningar för att bättre vägleda ditt val. Olika kvaliteter visas till stigande priser: från de små och nästan torra, som liknar en ekollon, (kostar knappt 1 €/kg) upp till de mer fruktkötta sorterna som är drygt 2 €/kg. De mognar och skördas under denna period, i ett par månader, men kan lagras ett helt år. De säger att genom att äta tre dadlar på morgonen har du tillräckligt med energi för nästan hela dagen, varför några dejter före gryningen under ramadan verkar räcka för att klara fastan som kommer att pågå fram till solnedgången. De äts normalt i udda antal, med högst sju. Skyltfönstren visar också juice, sylt och gelé, allt strikt datumbaserat. Under tiden två poliser från eskorten de väntar på oss utanför, kanske för att skydda de andra marknadsbesökarna...

Touggourt och Tamacine

Så vi lämnar Biskra för att gå längs en oregelbunden öken och palmodlare från de mest utmärkta datumen i hela Algeriet, för att nå staden Touggourt, som inte har mycket att visa utom stele uppförd i mitten av en rondell till minne av bilrazzian som startade härifrån för att nå Timbuktu i Mali. En banbrytande expedition genomförd 1922 sponsrad av ingen mindre än André Citroën, vid vilken intelligens och mod i kombination med ett minimum av hälsosamt galenskap gjorde att den första Sahara-överfarten kunde genomföras. Vi nöjer oss med en lätt lunch i glassbutiken på andra sidan vägen, innan vi åter beger oss mot Tamacine, som introduceras med en vacker damm omgiven av palmer; alltid en trevlig syn efter att ögat är vant vid att bara se öknens färger i timmar, blandat med häpnad över hur en akviferbassäng kan uppstå mitt i sådan torrhet. Vatten är dock inte bara ett förebud om vackra visioner, i öknen regnar det lite men när regnet kommer är det intensivt och orsakar skador; detta var just fallet i Tamacine vid flera tillfällen från 1964 till 1980 när vågor av våldsamma regn slog till på byn och förstör den och göra det obeboeligt. Husen i berberstil kunde inte hålla sig och var inte ens designade för att göra det: leran från väggarna och taken rann ner, vilket fick många hus att kollapsa. En snabb rundtur i denna spökstad som verkar ha skakat av en jordbävning, den här gången från himlen, gör att du kan se de katastrofer som orsakats. Lera möjliggör bättre värmeisolering men betongblock håller bättre mot det rikliga dåliga väder som kan uppstå då och då, varför nya byggnader byggs med systemet som garanterar större säkerhet. Idag finns den kvar den vackra minareten och längre bort moskéns kupol, en gång täckt av ljusgröna kakel.

Zawiya Tidjania är hem för ett intressant kvantum vacker moské lyser i hans färgglada mönster, upplyst av solen som nu börjar avsluta sin dag. Väl restaurerad, den döljer inte en rikedom troligen på grund av att det var säte för en mäktig och följaktligen inflytelserik zawiya på höga platser. Det är bönens tid och vi kan inte komma åt interiörerna, men den mest intressanta delen är gårdarna med sina dekorerade valv. Det är intressant att notera uppmärksamheten från polismannen som fixerar oss med genomträngande ögon så att vi inte går ut ur bakporten, den sekundära på bostadssidan av byn, absolut inte av rädsla för att vi ska gå vilse eller riskera vår säkerhet. Vi tror inte ens att de vill förhindra spionageverksamhet, tydligen är det en liten by som går vilse i öknen och bara äldre människor kan ses gå omkring. De verkliga orsakerna till så mycket övervakning undgår oss.

Sidi Khouileds sanddyner och ankomst till Ouargla

När vi flyttar från den mänskliga arkitekturens skönhet till naturens, strax före solnedgången når vi Sidi Khouileds sanddyner. Det är den första kontakten med sandöknen, den vi alla ikoniskt föreställer oss: sanddynerna följer varandra och deras böljande former sticker ut så långt ögat kan nå; allt som återstår är att ta av sig skorna och klättra upp till den högsta, bara för att hitta större så fort du når toppen, och hoppa ner och uppfinna en barfotaskidväg. Öknen, liksom berget, uttrycker en känsla av avskildhet från resten av världen, ett sätt att koppla av och känna sig fri. Men det påkallar samtidigt uppmärksamhet: naturen är alltid starkare än oss och måste respekteras även i sitt mindre äventyrliga förhållningssätt. Vi återkommer så snart som möjligt den eldiga bollen det sjunker kommer att belysa andra människor längre västerut, och lämnar för oss magin i den kromaticitet som tenderar mot rött, i enlighet med draget av jordens revolution och därmed markerar tidens gång.

På cirka tjugo minuter når vi målet för dagens övernattning, Ouargla, en medelstor stad, vars hotell inte skiljer sig från de tidigare: lyxig hall och exteriörer, lite som fungerar och dålig rumsservice; men vi måste anpassa oss till verkligheten i landet och om vi hade velat bo på bekväma hotell i ett sammanhang av arabisk kultur skulle vi ha valt Dubai och inte Algeriet. Vi är här av många andra skäl som just nu lever upp till förväntningarna.

Du äter middag på en restaurang som vid första anblicken verkar exceptionell, där lammet tillagas i ugnen brunnar nedsänkta under sanden, köttet blir mört och med en oförglömlig smak. Även här råder dock sådan desorganisation att endast frånvaron av en Tripadvisor hindrar oss från att avfärda strukturen direkt. Innan vi går och lägger oss, runt 22.00, är ​​vi föremål (eller föremål) för en nyfiken scen: i samma ögonblick som vi lämnar hotellet för att sträcka på benen i närheten, jagas vi omedelbart av en flitig medarbetare som omedelbart varnas av receptionen om vårt hänsynslösa beslut. Han förklarar för oss att staden inte är säker, det är ett vägskäl för olaglig handel, särskilt narkotika, och risken att bli attackerad är stor. Utan större störningar går vi tillbaka och går och lägger oss; Ouargla på natten det kan finnas några otäcka överraskningar som vi inte tänker uppleva. Vi kommer att upptäcka hur det tills för ett tag sedan fanns mycket hasch, men nu är skadliga kemiska ämnen på modet, vilket gör konsumenterna särskilt skrupelfria och farliga. Faktum är att vissa korsade blickar är allt annat än lugnande.