南へ、最初のオアシス都市

ビスクラ市場とデーツ文化

今日は中間日ですが、興味がないわけではありません。私たちはビスクラ市場への朝の散歩から始まります。市場は常に社会の温度計であり、展示されている商品の色や種類だけでなく、訪れる価値があります。バーとして定義できるものが一目瞭然に表示されます カウンターのドゥーバー トマト、肉、ひよこ豆、豆からなる、言葉では言い表せないが魅力的なミネストローネが大きなトレイに溢れ、宿の主人がそこからお玉を取り出して皿に盛り、熱いスパイスを加えます。魅力的ですが、朝の 6 時から 11 時までしか提供されていないため、少し勇気が必要です。地元の人々は考え方が異なり、朝の初めにカプチーノの代わりにこのしっかりとした元気回復料理で満足します。その間、街の日常生活を観察するのは良いことです。買い物をする主婦からバゲットの入ったかごを降ろすパン屋まで、許容可能な妥協の名の下に拒否されないフランスの遺産です。狭い中央通りに沿って歩くと、私たちは中に行き着きます。 デート専門店 そして、ジューシーなお土産として家に持ち帰るためにいくつかの購入を終えるのと同様です。デーツに関する興味深い事実を学ぶことに加えて、より適切な選択をガイドするためにいくつかのテイスティングも試します。さまざまな品質のものが表示され、価格は上昇しています。ドングリに似た、小さくてほぼ乾燥したもの（価格は 1 kg あたり 1 ユーロ未満）から始まり、より果肉の多い品種（1 kg あたり 2 ユーロをわずかに超えるもの）まであります。この期間に熟して収穫されるのは数か月ですが、一年中保存できます。朝にデーツを3個食べると、ほぼ一日分のエネルギーが得られると言われています。そのため、ラマダン期間中は、夜明け前にデーツを数個食べれば、日没まで続く断食に十分耐えられるようです。通常は奇数で食べられ、最大7個までです。ショーウィンドウにはジュース、ジャム、ゼリーも展示されており、すべて厳密に日付に基づいています。その間に 護衛の警察官2名 彼らはおそらく他の市場参加者を守るため、外で私たちを待っています...

トゥグルとタマシン

そこで私たちはビスクラを出発し、不規則な砂漠に沿って歩きます。 ヤシ栽培者 アルジェリア全土で最も素晴らしいデートスポットの中から、トゥグルトの町に到着します。 中央に建てられた石碑 ここからマリのトンブクトゥに至るまでの自動車襲撃を記念したラウンドアバウトの写真。他ならぬアンドレ・シトロエンの後援により1922年に実施された先駆的な遠征では、知性と勇気と最小限の健全な狂気の組み合わせによって初のサハラ横断が実現した。私たちは道路の反対側にあるアイスクリームショップで軽いランチを食べて満足し、次の言葉で紹介されているタマシンに向けて再び出発します。 きれいな池 ヤシの木に囲まれています。何時間も砂漠の色だけを見ることに慣れた後では、このような乾燥地帯の真っ只中に帯水層盆地がどのようにして生じ得るのかという驚きが入り混じった、常に心地よい光景となる。しかし、水は美しいビジョンの前兆であるだけではありません。砂漠では雨はほとんど降りませんが、降雨が降ると激しい雨が降り、被害を引き起こします。 1964 年から 1980 年にかけて激しい雨の波が襲ったタマシンでも、まさにこれが何度か起こりました。 村を破壊する そして人が住めない場所にしてしまうのです。ベルベル様式の家は耐えられず、そのように設計されていませんでした。壁や屋根の粘土が流れ落ち、多くの家が倒壊しました。今度は空からやって来た地震によって揺れたように見えるこのゴーストタウンをざっと見て回れば、引き起こされた災害を知ることができます。粘土はより優れた断熱性を実現しますが、コンクリートブロックは時折発生する豊富な悪天候に対してより優れた耐久性を備えているため、新しい建物はより高い安全性を保証するシステムで建てられています。今日もそれは残っています 美しいミナレット そしてさらに遠くには、かつては明るい緑色のタイルで覆われていたモスクのドームが見えます。

ザウィヤ ティジャニアには興味深い量子が存在します 美しいモスク 彼の中で輝いている 明るい色のデザイン 太陽に照らされて、今、一日が終わり始めています。よく修復されており、富を隠しているわけではありません。これはおそらく、ここが高位の強力で、結果的に影響力のあるザウィヤの本拠地であったという事実によるものと思われます。礼拝の時間なので内部には入れませんが、最も興味深いのは装飾されたアーチのある中庭です。興味深いのは、私たちが裏門（村の住宅側にある第二の門）から出ないように、鋭い目で私たちを監視している警官の注意であり、決して私たちが道に迷ったり、安全が危険にさらされることを恐れたからではありません。スパイ活動を阻止したいとも思えず、どうやら砂漠の中に失われた小さな村で、歩いているのは年配者だけのようだ。これほど多くの監視が行われる本当の理由は、私たちにはわかりません。

シディ・クイドレ砂丘とワルグラ到着

人間の建築の美しさから自然の美しさへと移り、日没の直前にシディ クウイルドの砂丘に到着します。それは、私たちが象徴的に想像する砂砂漠との最初の接触です。砂丘は互いに続き、その波打つ形状は見渡す限り際立っています。あとは靴を脱いで一番高いところまで登るだけですが、頂上に着くとすぐに大きな靴を見つけて飛び降りて、裸足で滑るルートを発明するだけです。砂漠は山と同様に、世界の他の部分から切り離された感覚、つまり切り離されて自由を感じる方法を表します。しかし同時に、それは注意を喚起します。自然は常に私たちよりも強いので、冒険的ではないアプローチであっても尊重されなければなりません。できるだけ早く戻ってきます 燃えるようなボール それはさらに西の他の人々を照らすために沈み、地球の回転の罠に従って赤に向かう色度の魔法を私たちに残し、それによって時間の経過を示します。

約 20 分で、今日の一晩の目的地、ワルグラに到着します。ワルグラは中規模の都市です。ホテルは以前のホテルと変わりません。豪華なホールと外観、機能するものはほとんどなく、ルームサービスは貧弱です。しかし、私たちはこの国の現実に適応する必要があり、もしアラブ文化の中で快適なホテルに滞在したいと思ったら、アルジェリアではなくドバイを選んだでしょう。私たちは他にも多くの理由でここに来ており、現在は期待に応えています。

子羊をオーブンで焼く、一見すると格別なレストランにディナーに行く 砂の下に沈んだ井戸 、肉は柔らかく、忘れられない味になります。しかし、ここでも組織の混乱が蔓延しており、トリップアドバイザーが存在しないという理由だけで、この構造を即座に廃止することはできません。寝る前の午後 10 時頃、私たちは奇妙な光景の対象 (または被写体) になります。近くで足を伸ばそうとホテルを出た瞬間、勤勉な従業員にすぐに追いかけられ、受付で私たちの無謀な決断について即座に注意を受けます。彼は、この街は安全ではなく、違法取引、特に麻薬の交差点であり、攻撃される危険性が高いと説明しました。あまり邪魔されることもなく、私たちは元の道を戻り、眠りに就きます。 夜のワルグラ それは私たちが経験するつもりのない厄介な驚きを留保するかもしれません。少し前まではハシシがたくさんあったのに、今では有害な化学物質が流行しており、消費者が特に不謹慎で危険になっていることがわかります。実際、寄り目で見られることは決して安心させるものではありません。