Sa Pa

De Lao Cai aux marchés de Can Cao et Bac Ha

Malgré le bruit et la chambre plus spacieuse que les tailles vietnamiennes, mais pas celles des touristes occidentaux, nous parvenons à bien reposer pour arriver à destination à 5h30 du matin. La différence horaire aide grandement à s'endormir. Nous allons prendre le petit-déjeuner dans un petit restaurant à proximité de la gare, alors que l'obscurité est encore très présente, en savourant une jus d'orange délicieux. À 6h30, nous sommes accompagnés par un chauffeur local et nous partons en voiture pour remonter vers Bac Ha, où se tient un marché dominical fréquenté par 14 groupes de montagnards, avec leurs produits. Étant samedi, nous nous rendons à Can Cao, à 20 km de Bac Ha, à seulement 9 km au sud de la frontière chinoise, pour visiter le marché du samedi matin, en passant par de beaux paysages de rizières en terrasses. Marché de Can Cao C'est l'un des plus intéressants qui se tiennent en plein air dans cette région, et on y trouve de tout. Les femmes remplissent les étals de vêtements et d'outils pour la maison, tandis que... les hommes se retrouvent Dans la zone dédiée à l'élevage et sur une colline où des cages contenant des oiseaux sauvages sont suspendues aux arbres. On se retrouve ensuite dans l'un des nombreux bars-restaurants, où l'on déguste les plats de cuisine localement préparés. La beauté du lieu est donnée par le paysage environnant. riologiques en terrasse, de la vêtements aux couleurs vives porté par les femmes de l'ethnie Hmong, ainsi que la variété des articles exposés. C'est intéressant d'observer comment certains produits sont mis en vente.alcool en bidons, obtenu par fermentation de riz ou de maïs. Plus tard, dans une ferme isolée, nous assisterons au processus de production avec des woks pour la cuisson et des alambics pour la distillation. La quasi absence de touristes rend tout cela plus authentique. Sa proximité avec la Chine attire de nombreux commerçants du pays voisin, ce qui se reflète également dans le commerce des chiens.

Pour se rendre en Chine, il est généralement nécessaire d'obtenir un visa, ce qui n'est pas possible à la frontière. Cependant, des exceptions existent pour les habitants, qui peuvent ainsi traverser la frontière, notamment parce que ces mêmes minorités se retrouvent souvent sur le territoire des deux pays. Le trajet vers Bac Ha prend environ deux heures depuis Lao Cai, sur une route très agréable, puis il faut ajouter une heure supplémentaire pour Can Cao, où le terrain devient plus accidenté.

En chemin vers Bac Ha, nous descendons pour suivre un sentier qui nous mène à visiter quelques maisons isolées au milieu des rizières. Nous y trouvons... des femmes qui tricotent Nous arrivons à Bac Ha peu avant midi, au moment où une jeune mariée et son époux sont sur le point de servir un repas aux nombreux invités. Nous les observons avec curiosité et leur souhaitons bonne chance, tout en prenant des photos. une photo avec euxNous apprécions le niveau de civilisation que démontrent ces populations en proposant un repas qui ne dure pas plus d'une heure et demie. L'assiduité et le respect du peuple vietnamien se reflètent également dans ces détails, même dans les zones les plus reculées comme celle-ci. Après le déjeuner, une promenade opportune au marché local, bien que de petite taille. Demain, il y aura l'événement important, avec une forte affluence de touristes. C'est curieux de constater que... les boucheries On assouplit la viande à l'extérieur sans protection, en utilisant du sel ou en la gardant au frais. Elle est ensuite déposée sur des établis en bois, où on place simplement une feuille de carton. On nous explique que les animaux sont abattus, découpés et ensuite exposés afin de faciliter leur dépouille le plus rapidement possible, en quelques heures.

Laos Cai, la frontière avec la Chine et l'ascension vers Sa Pa

Nous reprenons alors la route en direction de Lao Cai, située à la frontière avec la Chine, autrefois une ville caravanière fréquentée pendant des siècles par des nomades et des marchands. En 1979, lors de l'invasion chinoise, la ville a été dévastée et aujourd'hui, presque tous les bâtiments sont neufs. La frontière, fermée à cause de la guerre, n'a été rouverte qu'en 1993. Sous un soleil chaud et encore peu habitués à ces températures, nous allons prendre une boisson dans un bar juste au bord de la frontière chinoise. Seule une rivière sépare l'Empire Céleste, que l'on peut même traverser à pied. Ce pont relie les deux États., orné de chaque côté d'une grande porte symbolisant l'entrée dans les deux pays respectifs. Les bâtiments visibles également de l'autre côté semblent aussi vouloir témoigner de la richesse du voisin. C'est une autre façon de montrer sa puissance et son influence, sans toutefois recourir aux armes. Bien que la coopération économique soit désormais complète, une certaine méfiance persiste entre les deux pays, ainsi que les conséquences de la guerre passée, bien qu'elles soient maintenant atténuées. De plus, pour les Vietnamiens, il est sage de se méfier d'une telle puissance qui domine les frontières du nord.Depuis l'Antiquité, les Chinois ont considéré le Vietnam comme une province méridionale, et le même nom "Viêt Nam" évoque cette idée. Ils n'en ont jamais caché leur intention, étant donné qu'ils ont dominé le Vietnam pendant plus de mille ans et ont ensuite tenté à plusieurs reprises de le récupérer. Seule la ténacité vietnamienne a permis de repousser son voisin au-delà de ses frontières, bien que cela ait nécessité des sacrifices humains considérables. C'est précisément dans cette région, dans les années 70, que les Khmers rouges cambodgiens, soutenus par les Chinois, ont mené des incursions de plus en plus insistantes au Vietnam, qui a à son tour envahi le Cambodge et mis fin au régime de Pol Pot.

Nous apprenons avec surprise que le Vietnam est un important importateur de produits chinois. Cela n'est pas dû aux faibles coûts de la main-d'œuvre, étant donné qu'il pourrait même être moins cher ici. Cependant, cela se fait au détriment de la qualité. La raison en est l'organisation des usines chinoises, qui produisent en masse et peuvent donc être plus compétitives, tandis que ici, la production est généralement artisanale. Seuls les produits alimentaires transitent dans cette direction, mais le déséquilibre envers la Chine reste un problème pour le gouvernement d'Hanoi. Des camions chargés de toutes sortes de marchandises passent constamment sur le pont. char à propulsion humaine Situations incroyables. Il n'est pas nécessaire d'être un douanier pour comprendre que le trafic est une règle, et non une exception, malgré la présence de gardes-frontières apparemment très efficaces et intégrées au système. Les marchandises passent devant leurs yeux avec une telle facilité qu'elles semblent être des transactions légales.

Il récit des Vietnamiens avec lesquels nous avons discuté est particulièrement intéressant : ils racontent les événements historiques récents ou anciens avec une telle emphase qu'ils semblent dépeindre des récits épiques. Ils utilisent également systématiquement le pronom "nous" avec un ton empreint d'orgueil lorsqu'ils évoquent des faits historiques ou de guerre. En tant que descendants fiers d'un peuple qui a toujours dû se battre pour défendre son territoire, et qui a réussi à l'emporter à chaque fois, ils témoignent de cette fierté.

Sa Pa, rafraîchi après une journée en montagne et au marché du soir.

Nous prenons la route qui monte vers les montagnes du Vietnam, pour arriver à Sa Pa. C'est une ancienne station météorologique de montagne située à 1600 mètres d'altitude, dans une belle vallée bordée par une oasis naturelle d'environ 30 km², caractérisée par un climat frais qui permet la culture de fruits et le développement de magnifiques jardins, avec des palmiers et des plantations de thé. Compte tenu du climat plus tempéré, on peut y trouver des variétés qui ne grandiraient pas autrement au Vietnam. Il semble même qu'il y ait des hivers où la neige recouvre la ville.

C'est l'un des endroits les plus magnifiques de la région du nord du Vietnam, préservée. Le paysage montagneux de cette région est dominé par la chaîne Hoang Lien Son. Autour de la ville, entourée de hautes montagnes, on trouve des cascades et le pont suspendu sur le fleuve Muong Hoa. Sa Pa a une origine française et son nom dérive de "sap", qui signifie épicéa.

La température devient plus fraîche jusqu'à atteindre les 10 °C et la nuit s'avérera plus froide qu'il n'y paraît dans un pays à climat tropical. Nous avons encore quelques heures devant nous et nous en profitons pour monter sur la montagne du Dragon, dont le sommet offre une vue magnifique sur les vallées environnantes, ainsi que sur petite ville de Sapa. Vue magnifique Un mélange de nuages et de brouillard provenant du bas a créé une ambiance particulière. Pendant ce temps, les étals du marché, qui se tiennent le samedi soir, commencent à se remplir, et nous commençons à recueillir des idées pour faire du shopping ethnique. Après une brève visite à l'hôtel Victoria, un établissement très luxueux mais en contraste avec la simplicité de l'environnement environnant, nous dînaisons dans le restaurant voisin Fansipan. Une dernière promenade au marché pour acheter des objets artisanaux et retour à l'hôtel pour une nuit réparatrice et rafraîchissante, malgré l'utilisation d'un four providentiel sorti du placard de la chambre.