湄公河三角洲

湄公河三角洲黎明时分的市场

早上 5.45 起床，一刻钟后准备就绪：我们的主人陪我们去当地市场购物。我们步行约 400 米，乘坐舢舨穿过运河，虽然不能保证很好的平衡，但整个旅程只持续了几分钟。在湄公河三角洲，市场很早就开始：然后每个人都回到工作岗位，工作日开始。

展出的商品讲述了该地区日常生活的好故事。正如经常发生的那样，肉摊吸引了我们的注意：在一个篮子里，我们看到淡水鱼、青蛙和 预先准备好的动物 他们告诉我们这是稻田老鼠。为了消除任何疑问，它也向我们展示 一只活老鼠 用线绑在杆子上：如果活卖，它保证肉更新鲜，因此价格更高。这些部分的推理是完美无缺的。

6.45返回吃早餐，然后出发前往 蔡让水上市场 。在我们的运河与湄公河一条支流的交汇处，我们被转移到另一艘船上，然后进入市场。

蔡让，水上市场

Cai Rang 距离芹苴几公里，是湄公河三角洲最大的水上市场之一。它不是严格意义上的旅游市场：它首先是一个批发市场，生产商将货物提供给贸易商，然后贸易商将其在该地区的市场上出售。

这主要是关于 水果和蔬菜 ，量大的话颜色会更加鲜艳。从一艘船到另一艘船的通道是通过像气球一样投掷货物来实现的，有时甚至一次投掷两件。游船也在河流中穿行 一艘咖啡船 ，配备了一个大锅，可以盛放河粉和其他小特产，供商家使用。

一个非常实用的细节是系统 竹竿 ：每艘船都高高悬挂着其所销售产品的样品，以便远距离辨认。离开市场后，我们沿河而上前往芹苴，司机正在那里等我们。沿着河岸，我们会遇到饮料店、 木材加工 还有 天主教神学院 ，在一个非常乡村的环境中相当丰富的建筑。

走向朱笃

我们沿着通往朱笃的路，经过龙泉（Long Xuyen），龙泉曾经是和好教的据点。我们在午餐时间到达并在市中心的一家餐厅停留。从外面看，它并没有什么承诺，直接俯瞰厨房的服务也没有帮助，但食物很棒。此时我们决定充分利用剩下的半天。

我们先来参观一下 高台寺 。高台教吸收了包括天主教在内的不同宗教的元素，内部大量使用鲜艳的色彩、霓虹灯和符号。在寺庙的后面有一只巨大的神眼，通常被称为右眼，因为根据传统，右眼是看得最清楚的一只。其外观刻意古怪，色彩鲜艳，与许多礼拜场所的清醒形象相去甚远。

然后我们继续 泰安宝塔 ，也涂上了非常生动的色调。在这里，僧侣的橙色袈裟格外引人注目 卍字 就其最初的宗教意义而言，它的历史比纳粹的侵占还要古老。一路上我们经过卖东西的商店 鱼干 ，由此产生发酵鱼基制剂的强烈气味。

Chua Xu 和 Nui Sam Hill

步行不远我们就到达了寺庙 蔡旭 供奉徐夫人，深受朝圣者欢迎。按照惯例，信徒们在请求得到满足后，会带回 感恩节礼物 。供品范围从鲜花到烤猪，再到保护区旁边博物馆里保存的真正的宝藏。女神像每年清洗一次，穿上珍贵的衣服，抬着游行。

从这里我们开始攀登 Nui Sam 山，海拔约 400 米。可以从上面欣赏它们 有稻田的平原 一直到柬埔寨边境。该地区也是最受欢迎的墓地之一：有能力的人会在这里购买土地建造坟墓，而没有钱的人则只能选择火葬，但火葬费用仍然昂贵。最富有的人的葬礼可以达到非常高的价格，包括棺材、土地、坟墓、祭品和仪式。

在山下，您可以看到毫不掩饰财富的别墅，这些别墅通常属于移居国外并带着大量经济手段回国的越南人。然而，再往前走一点，贫困现象仍然很明显。现在上学似乎越来越困难：那些想让孩子读书的人往往要承担沉重的费用，许多孩子小学毕业后就停下来上班。这与社会主义国家的官方形象形成鲜明对比。

宗教、祖先和水上村庄

该指南还向我们介绍了越南宗教马赛克。寺庙中出现不同的颜色和符号：黄色通常与佛教有关，红色与儒教有关，蓝色与道教有关。毫不奇怪，高台教将它们全部收集起来。许多信仰还与对祖先的崇拜和对老年人的尊重保持着密切的联系。没有放弃他们的想法：家庭仍然是社会责任的中心。

我们被告知明天我们将进入的柬埔寨是印度支那最贫穷的国家。今天与越南的关系是和平的，但最近的历史却非常严酷：1978年，红色高棉还入侵了朱笃地区，杀死了一千多人；作为回应，越南于当年年底入侵柬埔寨。

当我们返回时，各地的扩音器里都传来当地新闻的噼啪声，其中包括一场事故的故事，该故事被用作公共教训，鼓励人们减速。晚上 7 点，我们回到午餐的同一家餐厅，这次我们品尝了它 当地的青蛙 。我们沿着河边散步结束并步行返回酒店。

在朱笃地区，您还可以找到典型的三角洲水上村庄，以及鱼虾养殖场。船屋最集中的地方是巴萨克河沿岸，靠近湄公河的交汇处。这些房屋坐落在空的金属箱上，每间房屋下方都悬挂着笼子或网，鱼直接在河水中生长。因此，房子既是家，又是生计来源。