Day 3
Santa Ana
Ruta de Flores: siirtomaakylät, viljelmät ja värikkäät markkinat
Saapuminen Santa Anaan ja Ruta de las Floresiin
Alun perin olimme suunnitelleet ottavamme linja-auton 201 Santa Anaan, mutta kun Transportes del Sur tarjoaa saman palvelun vaikka korkeampaan hintaan, valitsemme tämän vaihtoehdon, jotta emme joudu liikkumaan kello 5 ympäri San Salvadoria. Muutamalla askeleella olemme jälleen terminaalissa ja kello 7:00 mennessä olemme perillä tunnin matkan jälkeen. Itse asiassa pysäkki on hieman ulkona, huoltoasemalla (gasolinera Puma) Panamericanalla, mutta hyppäämme yhden rapistuneista kaupunkibusseista kohti keskustaa ja kilometrin kävelyn jälkeen, ylittäen kauniin keskusaukion jossa sijaitsee kunnantalo, kun alkaa lämmetä, saavumme hostelliin juuri kun vieraat syövät aamiaista. Löydämme erittäin kätevän ja tehokkaan järjestelmän maksaa lippu suoraan kuljettajalle noustessa bussiin. Myös tässä kontekstissa havaitaan matkustajien äärimmäinen kohteliaisuus ja hyvä käytös sekä kuljettajien huomattava tehokkuus ja ammattitaito, jotka ovat aina anteliaita neuvoissa ja vinkeissä kaikille, jotka niitä pyytävät. Varaamassamme hostellissa meille tarjotaan kuppi kahvia ja olemme valmiita lähtemään Ruta de las Floresiin. Tilaisuudessa tutustumme sympaattiseen ranskalaiseen pariin, joka liittyy meihin ja jonka kanssa jaamme myös retken Volcán Santa Analle seuraavana päivänä. Amy, johtaja, selittää miten päästä julkisella bussilla Ahuachapániin, joka sijaitsee Rutan alussa. Rappiolla oleva matka yli tunnin mahdollistaa jutustelun muutamien naisten kanssa, jotka ovat menossa torille myymään vaatteita. On mukavaa vaihtaa mielipiteitä ja vaikutelmia tavallisten ihmisten kanssa, helpottuna siitä, että voi puhua l [... truncated (5695 chars total)]

Onnistumme keräämään joitakin ajankohtaisia kommentteja ja myös tässä yhteydessä vahvistetaan maan kokema onnellinen hetki suhteessa lähimenneisyyteen. Yrittäjät olivat jo uupuneita siitä, että heidän täytyi ohjata voittonsa heitä kiusaaville jengeille; tämä oli saanut aikaan, että tuotanto oli vähentynyt dramaattisesti vuosien varrella. Ensin sisällissota, sitten kiristäminen oli saanut monet kahvintuottajat sulkemaan yrityksensä. Tämän seurauksena työttömät työntekijät joutuivat muuttamaan tai liittymään vuorostaan marasiin. Jengien historia juontaa juurensa sisällissodasta, kun monet salvadorilaiset muuttivat USA:han, heidän joukossaan myös lainrikkojia, jotka aloittivat rikollista toimintaa Statesissa oppien uusia tekniikoita. Heidät vangittiin, karkotettiin ja palattuaan kotimaahan he käyttivät hyväksi uudet kokemuksensa sekä hyödyntäivät hankkimiaan kontakteja ja tietoja. Hedelmällinen maa päätyi Mara Salvatruchan klaanin käsiin, mikä suosi liittoa meksikolaisen ma fian kanssa, joka myös oli kiinnostunut jakamaan valtavat laittomat liiketoimet, erityisesti Etelä-Amerikasta USA:han suuntautuvan huume- ja ihmiskaupan yhteydessä. Kun tilanne uhkasi degeneroitua, Yhdysvaltojen tiedustelupalvelu varoitti Salvadorin hallitusta destabilisaation riskeistä; joka sen sijaan, että olisi puuttunut asiaan, näyttää sanoneen, että rikollisuus edusti pienempää pahaa, koska se antoi työtä. Varmasti se loi myös sivutuottoa poliisivoimille ja hautaustoimistojen yrittäjille.
Lyhyt pysäkki Apanecassa, kirkon näkemiseksi ja kävely keskeisillä kaduilla; lopulta, matalan mutta aaltoilevan metsän sivuitse, joka on koristeltu sammuneilla tulivuorilla, saavutamme viimeisen pysäkin Juayúassa, jossa on tyypillinen kirkko mustan Kristuksen patsaalla sisällä ja järjestetään markkinat, joissa tarjotaan erittäin houkuttelevia ruokia — lihaa, kaloja tai hyvin valmiiksi laitettuja katkarapuja. Täältä viimeinen linja-auto 238 vie meidät suoraan Santa Anaan, sulkien ympyrän ja kauniin päivän.
Koirat, bussit ja hyvät tavat
Melkein kaikkialla nähdään koiria, mutta ne ovat äärimmäisen rauhallisia ja niiden tila heijastaa olennaisesti väestön tilaa, jonka kanssa ne elävät: laihoja melkein raahautuen esikaupungeissa ja tietyissä kylissä, pulskia ja kiiltäväkarvaisia siellä missä menee paremmin.
Toinen päivän aikana havaittu ominaisuus — jonka aikana olemme keränneet jonkin verran kokemusta paikallisista busseista — on julkisissa kulkuneuvoissa osoitettu kohteliaisuus: istumapaikka jätetään mielellään vanhemmille ihmisille eikä kuulla lainkaan klassista latinalaisen kulttuurin maiden huutoa. Ainoat korkeat äänet tulevat musiikista, jota näyttää mahdottomalta kuunnella muuten kuin täydellä äänenvoimakkuudella, mutta se ei häiritse kun melodioita kuulee. Kaikki tapahtuu aina kunnioittavassa kontekstissa, kuten kun jalankulkijat auttavat kuljettajia liikkeissä.
Pupusas ja salvadorilainen yö
Palattuaan Santa Anaan kävelemme yössä melkein kilometrin — emme olisi koskaan sanoneet vaarallisessa El Salvadorissa, jota maalattiin ennen lähtöä — sivuitse viimeaikaista kirkkoa, joka on rakennettu suureksi modernin arkkitehtuurin määräysten mukaan ja valaistu päivänvaloksi valonheittimillä (emme ole varmoja kaiken valaistuksen taivaallisesta alkuperästä). Missä syömme, ei näytä esteettisesti houkuttelevalta: muutama pöytä ulkona on asiallinen, sisätila — keittiöstä sisäänkäynnissä tulevan savun myötävaikutuksella — on sen sijaan tuoksuva sauna siltä, mitä siellä valmistetaan. Sitä vastoin makukokemus on erinomainen, ja aistimme sen siitä, kuinka paikka on täynnä paikallisia ihmisiä lämpimänä lauantai-iltana. Maistamme pupusia: ne ovat tyypillisiä salvadorilaisia tortilloja, jotka ennen puristamista perinteiseen pyöreään muotoon täytetään valinnan mukaan — lihalla, kanalla, chorizolla, pekonilla, mustapaputahnalla, vihanneksilla, juustolla ja monilla muilla. Yksinkertaisia mutta herkullisia, on myös mielenkiintoista tarkkailla tyttöjen käsittelyprosessia, kun he ottavat taikinan, tekevät siitä pallon, työntävät sisään asiakkaan pyytämän ja litistävät sen muodostaen klassisen pyöreän mitalin. Lopuksi annamme itsellemme vielä canoan: pitkittäin avattu banaani täytettynä dulce de lechellä.












