الوادي المقدس

تشينشيرو وألوان فالي ساجرادو

حتى اليوم المغادرة الصباحية مع مكالمة إيقاظ الساعة 6.30؛ لقد اصطحبونا وذهبنا لاكتشاف Valle Sagrado، الذي قمنا بزيارة جزء منه بالفعل في الأيام السابقة ولكن دون زيارته. نبدأ من تشينشيرو ، التي نعجب بموقعها بشكل خاص، تقع على تلال ناعمة تتوزع نحو الأفق، وكلها مغمورة في المروج الخضراء. وتتميز القرية بالكنيسة المبنية على مكان مقدس من عصر الإنكا والمدرجات التي كانت تستخدم في الماضي للزراعة. هنا أيضًا سوف تنبهر بمنظر التقاطعات المثالية بين الحجارة التي تشكل الجدران. السوق إنه دائمًا مشهد، ولو من وجهة نظر لونية فقط، حيث تبرز ألوان الملابس المعروضة وألوان العارضين. لصالح السياح نشهد بعد ذلك أ عملية الغسيل والصباغة مع المنتجات النباتية، كوشينيلا، الصوف. نحن أيضًا نتعرف لأول مرة على خنازير غينيا ،عيش في هذه المناسبة.

ترددت أنباء في الأيام الأخيرة عن التخطيط لبناء مطار كوسكو الجديد في تشينشيرو، الواقعة حاليًا في المنطقة الحضرية؛ من الناحية البيئية، إنه عار نظراً للمناظر الطبيعية الجميلة. نواصل السير نحو مصاطب موراي، وهي قرية ما قبل الإنكا، والتي تنحدر بشكل مركزي كما هو الحال في الساحة، مع الفارق أنها كانت عبارة عن مختبرات مخصصة لتجربة الأنواع الزراعية ليتم زرعها في مناطق أخرى. أدى النمو في بيئة محمية ومناسبة حرارياً إلى تعزيز النباتات للزراعة اللاحقة في الحقول المفتوحة.

موراي وماراس وهندسة الملح

ليس لدى قرية ماراس الكثير لتقوله، باستثناء النصب التذكاري الواقع في وسط الساحة، والذي يسلط الضوء على خصوصيات المنطقة: الكنائس، شرفات موراي والمسطحات الملحية وحياة الإنكا. وسيكونون هم أنفسهم المخدرات ساليناس دي ماراس وجهتنا التالية: مصاطب مختلفة الشكل واللون والبنية عن تلك الموجودة في موراي، حيث تجمع هذه المدرجات الملح عبر تيار صغير من الماء الساخن الذي يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم المتصاعد من الصخور. يتم العمل فيه حصراً في موسم الجفاف، حيث أن كثرة هطول الأمطار في الفترة الرطبة من شأنها أن تمنع التبخر. ينقسم الملح الناتج إلى ثلاث طبقات: الطبقة الموجودة في القاعدة ممزوجة بالطين وتستخدم للأغراض الطبية أو التجميلية فقط، أو تُعطى للحيوانات، وفي الجزء الأوسط يوجد الملح الوردي الأكثر قيمة وفي الجزء السطحي يتكون الملح الأبيض المناسب للاستخدام في المطبخ. وينتج كل خزان حوالي 100 كيلو جرام من الملح سنويًا.

ومع ذلك، فإن وجود مثل هذه التربة التحتية المالحة له جانب سلبي، حيث أنه في جميع أنحاء المنطقة لا يمكن استخدام المياه القادمة من أي آبار لأنها مالحة وبالتالي غير صالحة للري. كانت أحواض الملح معروفة بالفعل وتم استغلالها في عصر الإنكا، وكانت توفر التوابل الثمينة في العصور القديمة. وُلد حوض الملح بفضل حقيقة وجود محيط في هذه الأجزاء في العصور القديمة، وهي حقيقة أثبتها اكتشاف العديد من الحفريات في كوسكو. مشهد هذه الرؤية البيضاء مثير للإعجاب للغاية، ويبدو أنه قد حدث تساقط جزئي للثلوج، بينما تم تغطية بقية الوادي باللون الأخضر. ننزل نحو قاع الوادي لنصل إلى مدينة أوروبامبا، حيث ينتظرنا بوفيه غداء جيد.

أولانتايتامبو، بيساك ومساء كوي في كوسكو

العودة إلى الشمال تمثل المرحلة التالية أولانتايتامبو ، ما يسمى بمدينة الإنكا الحية. ولا تزال العديد من الألقاب تذكر بهذه الحضارة، ويبدو أن المنازل، على الأقل الأساسات والجزء السفلي، أصلية. نتسلق على طول المصاطب العالية للآثار حتى نصل إلى النقطة التي يقع فيها المعبد، حيث يمكننا من خلالها الاستمتاع بمشاهدة المدينة الواقعة في الأسفل والجبل الغريب للغاية أمامنا. وفي الوقت نفسه، بالنسبة للصخرتين اللتين يمكننا التعرف عليهما بقليل من الخيال على أنهما مجسمتان، فإنهما في الواقع تمثلان صورتين جانبيتين لـ وجوه بشرية ارتفاعه عشرات الأمتار. ليس من السهل التعرف عليها، ولكن بمجرد التعرف عليها تبدو وكأنها منحوتات محفورة بالطبيعة. وعلى نفس الجانب من الجبل الصخري المطل على أولانتايتامبو توجد أيضًا مستودعات، وهو ما يؤكده العثور على بقايا طعام.

تثير قلعة أولانتايتامبو أيضًا تساؤلات مثيرة للقلق حول كيفية رفع صخور بهذا الحجم والوزن. وبعد رفض الفرضية غير العقلانية المتعلقة بالمساعدات من خارج كوكب الأرض بداهة، لم يتبق سوى الذكاء البشري، على غرار تلك التي استخدمها المصريون القدماء لبناء الأهرامات. كل شيء يأخذ دلالة مثيرة للاهتمام بشكل خاص، بين الآثار المهيبة، المدينة الممزوجة بين الماضي والحاضر والجدار العمودي الغامض الذي يلوح في الأفق فوقها. نترك هذه الصورة السحرية لنختتم الدائرة التي ستعيدنا إلى كوسكو، ونزور بيساك، التي تقع على تلتها الآثار التاريخية، أمام الكنيسة مباشرة. أكبر مقبرة في أمريكا الجنوبية.

وهي في الواقع مقبرة عمودية، تقع على جدار شديد الانحدار ممزوج بين الأرض والصخور، والتي سيكون لها بالتأكيد أهمية دينية شديدة. وفي عصر الإنكا، تم حفر حفر يتم فيها دفن جثث المتوفين مع ممتلكاتهم التي تم نهبها في عهد الاستعمار؛ حاليا تم العثور على عدد قليل فقط من العظام. ويعتقد أن هناك كميات كبيرة من الذهب والمعادن الثمينة كانت مخصصة لمرافقة الأرواح في الحياة الآخرة. يعكس موقع المقابر الدور الذي لعبته الحياة داخل المجتمع، تمامًا كما توجد بعض المقابر المحمية بأكواخ من الطوب: يُعتقد أنهم كانوا رؤساء بلديات أو سلطات. ومن الغريب أنه فوق الجرف المليء بالثقوب الجنائزية توجد قرية لا ترتبط ببقية العالم إلا عن طريق مسارات، حيث يتعين على الأطفال السفر لمدة ساعتين هبوطًا وأربع ساعات صعودًا للذهاب إلى المدرسة. من الواضح أنهم يعيشون خلال الأسبوع في بلدة بيساك. نحن نتجول بين الأنقاض، في موقع مهيمن على الوادي، عندما تركز أعيننا في نقطة معينة على الملاط الذي يلصق حجارة المنزل: عند الفحص الدقيق نرى بعض الشعرات الداكنة، مما يؤكد ما قيل لنا، أن الإنكا استخدموها لربط الخليط. يبدو أمرًا لا يصدق أن نجد أنفسنا أمام قطعة أثرية بشرية من عصر ما قبل كولومبوس.

كان المكان دائمًا غنيًا بمناجم الذهب والفضة، لدرجة أنه حتى اليوم يوجد العديد من محلات المجوهرات حيث يتم تصنيع المعادن الثمينة عن طريق ترصيع الحجارة والتي ستتاح لنا الفرصة لرؤيتها قبل العودة. عندما تكون الساعة 7 مساءً نعود إلى كوسكو والليلة لدينا الحرية أخيرًا في البحث عن مطعم في سلام. لقد اخترنا واحدة أوصى بها رفيق السفر اليوم، على طول شارع أفينيدا إل سول. وهنا نجد الفرصة لتذوق الطبق البيروفي اللذيذ، كوي أو خنزير غينيا. اللحم ليس سيئًا، مثل لحم الأرنب، لكن عمل النقش المطلوب لفصله عن العظام شاق للغاية وفي النهاية يصبح الطبق باردًا. إلا أنها تجربة جيدة لن أكررها مرة واحدة في الأسبوع، رغم ادعاء السكان المحليين أنها طبق المستقبل، فهي غنية بالبروتينات وخالية من الكوليسترول وما إلى ذلك. الطريقة التي يتم تقديمه بها هي أيضًا مروعة للغاية: جالسًا وفمه مفتوحًا وطماطم كغطاء. وبعد تصوير الطقوس، يعيدها النادل ليقطعها إلى ثلاثة أجزاء، ومن تلك اللحظة تبدأ محاولة استخراج اللحم اللذيذ. نحن نرافق كل شيء مع البيرة المختارة الآن من بين البيرة المفضلة، Cusquena Negra.