캔디

시장과 상점 사이의 캔디

하지만 캔디는 단순한 불치사가 아니라 위에서 내려다보는 아름다운 중앙 지역의 개요를 볼 가치가 있습니다. 아름다운 섬 호수 중앙을 보석처럼 장식하고 있어요. 먼저 방문하여 도시 중심부를 도보로 탐험할 수도 있습니다. 시장, 우리가 사는 곳 향신료가 풍부하다, 그리고 확실한 식민지 기원의 건물이 눈에 띄는 거리를 산책합니다.

불행히도 스리랑카의 모든 도시나 마을에서와 마찬가지로 걷기는 매우 어려운 활동입니다. 인도가 연속적이지 않고 교통이 질식하며 판매자는 어디에서나 발견됩니다. 소음, 스모그 및 먼지는 도보 여행을 최소한으로 줄이도록 초대하는 상수입니다. 이 나라의 두 번째 도시는 주민들의 자부심에 걸맞은 매우 흥미로운 역사를 가지고 있습니다. 처음에는 포르투갈, 그다음에는 네덜란드에 저항했고, 내부 싸움으로 인해 1815년에 영국의 손에 넘어갔습니다. 이제 태양이 상상이 상상할 수 있는 모든 차량으로 뒤덮인 뜨거운 아스팔트 위에 짧은 그림자를 드리우는 위치에 도달하면, 우리는 고정 지점으로 돌아가 운전자를 만나고 미니버스를 타고 출발하여 우리와 목적지를 분리하는 몇 킬로미터를 여행합니다. 보석 가게 그리고 하나 나무 조각 공장, 나무에 조각된 공예품을 전시하는 일종의 목공 전시회입니다. 그러한 전시회의 목적은 분명히 방문객을 유인하고 그들에게 무언가를 판매하는 것입니다. 우리는 보고, 이해하고, 배우는 데 관심이 있습니다. 일반적으로 그렇듯이 구매에 관심이 없다면 작은 팁이 가이드에게 적합한 보상이 될 것입니다.

보석, 나무, 실론차

보석 판매 지점은 채굴할 장소를 식별하는 방법을 보여주는 영상을 통해 관심을 끌고 있습니다. 이것들은 지뢰가 아니고 땅을 파서 만든 구덩이인데, 가난한 사람들이 다리를 물에 담그고 서서 위의 물질에 맞을 위험을 무릅쓰고 일하는 곳입니다. 우물을 방수하기 위해 엇갈린 나무 말뚝으로 울타리를 만들고 그 안에 나뭇잎이 달린 가지를 놓습니다. 보석이 들어 있을 것으로 추정되는 흙을 표면으로 가져와서 전문 인력이 체질합니다. 다른 경우에는 클론다이크 스타일의 강의 모래에서 보석을 검색합니다. 영상을 보는 것만으로도 윤리적인 이유로 제품을 구매하지 말 것을 권고합니다. 그런 다음 설명은 보석의 다양한 유형과 분류로 이동하여 화려한 표본으로 가득 차 있지만 우리의 관심을 끌지 못하는 거대한 보석 가게로 끝납니다. 그러나 조각 공장에서는 다른 인상을 받았습니다. 여기에서는 숙련된 장인이 다양한 목재에 섬세한 선을 조각하는 모습을 볼 수 있습니다. 가장 많이 사용되고 어떤 용도로 사용되는지 설명합니다. 예를 들어 티크는 단단한 나무 테이블을 만드는 데 주로 사용되며 마라는 테이블에 사용됩니다. 매우 정교한 유물, 테이블, 상감 의자, 양식화 된 동물이며 "레인 트리"라고도 불릴 정도로 물에 매우 강하고 코코넛 나무는 그릇이나 오목한 도구로 사용됩니다. 사용되는 다른 목재로는 잭프루트(jackfruit), 즉 과일 이름이 붙은 흑단이 있습니다. 이 회사는 세 곳의 다른 현장에서 200명의 직원을 고용하고 있습니다. 전시품은 가구부터 주방과 가정용품, 화려한 가면, 실제처럼 아름다운 동물까지 다양하다. 한 단계와 다른 단계 사이에는 로컬 쿠키가 중단됩니다.

이번에는 차 공장에서의 또 다른 문화-상업 경험입니다. 우리는 차나무를 본 적이 없었기 때문에 잎이 어떻게 음료수로 변하는지에 대해 희미한 생각만 했습니다. 그 경험은 깨달음을 얻었습니다. 우선 스리랑카가 차 농장을 위한 예정된 목적지로 "태어나지" 않았다는 점을 말해야 합니다. 영국인들이 19세기 후반 20년에 차를 도입하여 재배를 전환하기로 결정한 것은 커피 식물에 걸린 질병 때문이었습니다. 몇 번의 시도 끝에 실론 차는 1970년대에 자리를 잡아 주요 작물이 되었으며, 이는 영국 지배계층을 부유하게 하고 가난한 지역 계층을 먹여살렸습니다. 다음 날 우리는 농장이 과거에는 영국 정착민의 가장 중요한 가족에 속했던 넓은 지역으로 나뉘어 최근 국유화되었으며 마침내 역사적인 영국 이름을 유지하면서 중국에서 러시아, 아랍에 이르는 기업이나 외국인 투자자에게 99년 동안 양보되었다는 사실을 알게 되었습니다. 지역 주민들은 생존이라는 최소한의 보장을 계속 받고 있지만, 사실 우리는 빈곤을 보지 못하고 있으며, 사람들은 싱할라족의 전형적인 자랑스럽고 명랑함을 구현하고 있으며 아마도 대규모 토지 소유자보다 더 잘 살 것입니다. 그들은 확실히 더 평온합니다. 공장에서 본 것으로 돌아가서 우리는 차의 종류가 한 가지뿐이라는 것을 알게 됩니다. 외부 잎에서 수집할 때는 녹색이고, 내부 잎에서는 검은색 차를 생산할 뿐만 아니라 건조 정도도 다릅니다. 가장 귀하고 많은 비용이 드는 백차도 있습니다. 가장 작은 잎만 잘라서 얻습니다. 우리는 강렬한 차 냄새와 동시에 19세기 식민지 스타일의 냄새가 나는 산업 환경에서의 생산을 목격합니다. 잎은 먼저 잘게 썬다 긴 장작 건조기에서 약 20분 동안 건조시킨 다음 수집기에 올려놓고 증기 분사로 최소 2~3시간 동안 발효시킵니다. 이 시점에서 그들은 런닝머신을 통해 새로운 목재 불꽃 건조기로 옮겨집니다. 건조는 약 20분 정도 지속되고 나면 잎이 나옵니다. 식물 조각에서 분리. 몇 안 되는 기계로 작동되는 작업 중 하나인 분리기는 이를 두 번 통과하여 잔여물에서 찻잎을 분리한 다음 비료 퇴비를 만드는 데 사용됩니다. 이 시점에서 나뭇잎이 준비되었습니다 직원이 보증하는 티백은 최고 품질의 차로만 채워지는 반면, 다른 사람들은 차를 덜 가치 있고 덜 비싼 물질과 혼합하여 채우는 것 같습니다. 잎 전체를 진공 포장하여 진공 포장하여 전 세계로 배송됩니다. 별도의 영역은 차 꽃봉오리를 끓는 물에 직접 삽입하고 최대 3번까지 재사용하여 물 속에서 백차를 "피는" 식물에 관한 것입니다. 또 다른 흥미로운 변형은 소위 루이보스, 즉 홍차입니다. 이는 특정 방식으로 건조된 홍차에 지나지 않으며, 붉은색 경향이 있는 허브차를 만듭니다. 녹차, 홍차, 홍차는 경제적으로 접근할 수 있지만 슈퍼마켓에서 좋은 품질의 제품은 100g당 150루피(약 1유로)입니다. 흰색 제품의 경우 동일한 가격에 대해 이야기하지만 그램 단위를 나타냅니다.

Dalhousie와 Adam's Peak를 향해

우리는 아담스 피크(Adam's Peak)로 여정을 마무리하기 위해 산악 지역으로 향합니다. 엠베케 데발라야, 방문객이 없기 때문에 특히 친밀감을 느끼는 고립된 사원입니다. 그들은 큰 관심을 불러일으킨다 나무 들보 세세하게 박혀있습니다. 도로는 된다 우리 산과 크게 다르지 않지만 위도 덕분에 초목이 우거진 큰 언덕 한가운데에 있기 때문에 환경이 덜 위엄이 있는 것 같습니다. 스커트 작물 경사면을 따라 있는 울타리처럼 정확하고 질서정연하게 차를 마시는 것입니다. 식물원의 정확성과 청결함은 마치 열대 에덴에 온 것 같습니다. 작은 수확업자의 집, 때로는 몇 개의 마을에 의해 모든 것이 중단됩니다. 도중에 토사가 도로에 떨어졌지만 운전자가 개입하여 대기 시간은 짧았습니다. 해가 지고 있어요 수술로 정밀하게 가지치기를 한 농장의 반짝이는 녹색을 배경으로 노란색 빛을 내며 환경을 매우 암시적으로 만듭니다. 이것은 테라스가 아니라 땅의 형태를 따르는 경사면이며 바닥에는 사각형 봉쇄석이 놓여 있습니다. 질서와 청결함은 거의 모든 곳에서 찾아볼 수 있으며, 우리는 더러움과 무질서를 예상했던 도시에서도 존경을 받습니다. 체계적인 폐기물 수거 시스템을 갖춘 다른 국가보다 위생 원칙이 훨씬 더 존중됩니다. 숲을 따라 그리고 인공 호수 우리는 오후 5시 30분쯤 Dalhousie에 도착합니다. 이곳은 Adam's Peak의 "베이스 캠프"로 간주될 수 있습니다. 우뚝 솟은 신성한 산 덕분에 명성과 경제력을 갖춘 작은 마을이다. 여기서 그들은 줄을 끝낸다 줄을 서서 도착하는 버스들 순례자들을 마을 중앙의 열린 공간에 배치하고 공기를 디젤 연기로 채웠습니다. 순례자들은 머물지 않고 즉시 떠날 것입니다. 거리를 따라 하루 24시간 영업하는 노점들이 있어 모든 예산에 맞는 모든 종류의 호텔과 게스트하우스를 제공합니다. 이 곳은 건기 동안 활기를 띠는데, 매일 밤 순례자들과 관광객들이 새벽 일출을 보기 위해 정상으로 이어지는 5,500개의 계단을 마주하게 되며, 보름달이 뜨는 날 포야에는 종교적 의미가 극적으로 증가하는 진정한 군중이 됩니다. 이 산은 스리랑카의 모든 종교에서 숭배를 받고 있으며, 정상 사원에 보관된 발자국에 대한 속성은 각각 유사하지만 동시에 자신이 속한 캐릭터인 부처, 시바, 세인트 토마스, 아담 등에 따라 다른 의미를 갖습니다. 아름다운 것은 도착하고 바로 출발하는 순례자들의 소박함, 온 가족이 이곳에 도착하여 이 독특한 순간을 경험하기 위해 낡은 버스를 타고 긴 여정을 견뎌온 것을 보는 것입니다. 그들은 산을 오르는 데 익숙하지 않은 채 어려움을 겪고 있으며, 장난스러운 일이 아닌 영적인 일을 하려는 믿음과 의지를 가지고 있습니다. 그리고 우리는 오늘 밤 그들과 합류하면서 알게 될 것입니다. 저녁식사 전 산책하며 감상 사원의 푸자 경로 시작 바로 근처에 있으며 모든 것이 준비되어 있습니다. 오후 6시 30분, 여행 중 최고의 뷔페인 고등어, 가지, 잡채튀김을 먹으며 눈은 이제 어둠이 내리고 산이 넘어가는 위를 바라보며 기분전환을 합니다. 가로등으로 밝혀진 선: 정상사에서 정점에 이르는 불빛이 길 위에 켜졌다. 두 걸음만 더 가면 잠에 들기 때문에 새벽 2시 30분에는 일출을 보고 종교 의식에 참석하기 위해 시간에 맞춰 아담스 피크까지 1000미터 오르라는 알람이 울릴 것입니다.