Hei Cafetero

Hei Cafetero

Niin kutsuttu Eje Cafetero (kahviakseli) on korkeiden kukkuloiden alue, jossa maaperä, lämpötilat ja kosteus suosivat arvokkaan marjan viljelyä. Kylien maisemaa ja elämää ovat leimanneet jo kahden vuosisadan ajan pienet viljat ja suuret tilat, joten kahvin valmistukseen omistetuissa kylissä vierailulle kannattaa varata päivä.

Aamu Eje Cafeterossa

Kevyt aamiainen hostalin yhteisessä keittiössä ja varhaista aamunkoittoa hyödyntäen saavumme hotellille jalkaisin Mirador Alto de la Cruz: loistava sijainti Salenton näköalalle, kun se on heräämässä ja korkeat vuoret ylärinteellä, taivas on kirkas, mutta ei tarvitse hämätä tuntien kuluessa ja tänään kokemamme on ratkaiseva sen suhteen, että huomenna saamme villin kortin. Seuraavaksi menemme kioskiin aukiolla, jossa willys, ostamme kiertueen ja meille määrätään ystävällinen kuljettaja maastoajoneuvolla koko päiväksi, joka lähtee heti, kun kello on 7:45. Olemme käyneet haciendassa vasta viime vuonna El Salvadorissa, joten uskomme, että kahvin tuotantoprosessia ei ole tarkoituksenmukaista nähdä uudelleen, joten päätämme keskittyä enemmän kaupunkeihin ja niiden ympäristöön. Valitettavasti päivä ei sisällä auringonpaistetta, pilvet seuraavat meitä ilman, että sadettakaan tulee ja tämä riittää meille, jotta voimme nauttia rauhallisesta ja mielenkiintoisesta kyydistä, vaikka akuutteja yksityiskohtia ei olekaan. Suurin osa alueen kylistä on nimetty eurooppalaisten kaupunkien tai alueiden mukaan (Salento, Genova, Palestiina, Armenia jne.) eräänlaisena vanhan maailman keskittymänä tässä uuden osassa. Ja se on juuri Barcelona että teemme ensimmäisen pysäkin ohitettuamme Armenian, joka 300 tuhannella asukkaallaan on Ejen toinen kaupunki. Nähtävää ei ole paljoa, se katkaisee matkan kuumalla suklaalla ja katselemalla arkea: se on yksinkertaisesti ihanteellinen paikka, jossa jokainen metropoleihin taipumaton haluaisi asua: rauhallisia mutta tehokkaita rytmejä, kaikki tervehtivät toisiaan vaihtamalla pari sanaa, melu minimiin ja suuria tiloja vapaana. Joskus käynti kaupungin monumenteilla voidaan korvata kaupunkihuonekaluilla, jotka koostuvat siellä elävästä ihmiskunnasta, samalla kiinnostuksella. Muutaman kilometrin jälkeen käännymme Rioverden kohdalla vasemmalle kiivetäksemme mukavia katuja pitkin suuntaan Cordoba (toinen nimi eurooppalaisesta toponyymista), loputtomassa peräkkäisessä peräkkäisessä kahvilla viljellyissä kukkuloissa. Täällä pysähdymme ja ihailemme pueblon yläosaa istutukset, löytää kahvin kukka ja hänen pensaan kiinnittyneet hedelmät. Olisi parempi, jos taivas olisi selkeä, mutta pilvet, jotka laskeutuvat koskettamaan kasvillisuutta korkeammalle, antavat sille todella trooppista viehätystä. Laskeudumme upeiden kukkien sekaan ja löydämme sen kahvin toimitusvarasto paikallisten tuottajien toimittamat pussit, jotka on pinottu valmiina lähetettäväksi. Aloitamme jälleen muutamalla lyhyellä pysähdyksellä ihailemaan aina samoja, mutta samalla aina erilaisia maisemia tiheä kasvillisuus, jossa metsät ja istutukset vuorottelevat. Pijao se on toinen tyypillinen pueblo, jonka keskus on sama kuin muut ja elämä etenee neliömäisellä pohjapiirroksella, joka haarautuu keskusaukiolta, jossa kirkko ja hallintorakennukset sijaitsevat. Se on rauhallinen kaupunki, tai ainakin näyttää siltä, kunnes näemme sellaisen sotilaallinen partio ylittää aukion ei missään erityisessä järjestyksessä; emme ole tietoisia heidän läsnäolon syistä, mutta tiedämme, että se on rutiinia, jotta estetään jossain vielä olemassa olevien aseistettujen laimennusten puuttuminen. Tunnemme olomme täysin rauhalliseksi, etenkin tällä syrjäisellä ja puhtaasti maatalousalueella, mutta on myös otettava huomioon, että yksittäinen hyökkäys aiheuttaisi valtavan negatiivisen resonanssin maan matkailualalle ja tasapaino on edelleen hyvin hauras. Kaduilla voi kuulla arepan, pataconien yms. kuhisevan paikan päällä eräänlaisessa paikallisessa pikaruokaravintolassa. Täälläkin voi arvostaa asukkaiden rauhallista arkea, turisteja on vähän, ulkomaalaista ei nähdä.

Perinteet ja henkisyys

Täälläkin joulukoristeet ovat läsnä kaikkialla, ja torilla ne päätyvät hallitsemaan kaikkea muuta ihmiskokoisilla (ja vielä isommilla) seiminäkymillä, Joulupukilla ja kaikella muulla mitä voit kuvitella. Edes kirkko ei ole poikkeus, ja on yllättävää nähdä joulukuusi pystytettynä (näemme sen myös muualla) aivan alttarin lähelle; Pidämme sitä kauniina koristeena, mutta pakanallista alkuperää, joten se ei sovellu näytteilleasettaviksi uskonnollisissa rakennuksissa. Näissä osissa kaikki on mahtavaa ja ilo ilmaistaan ​​värikkäimmilläkin valoilla, vaikka ne toistavat teknorytmejä lyhyen matkan päässä krusifiksista. Ilmeisesti seimikohtaukset esittelevät vaihtelua, hienostuneisuutta ja taidetta, jotka tekisivät napolilaiset kateellisiksi. Lyhyt lounas kanssa kana empanadat e makea arequipe (makeutettu maitopohjainen jälkiruoka suositusta kolumbialaisesta perinteestä) tyypillisessä ravintolassa; mutta vielä enemmän se, jossa löydämme kuljettajan odottavan meitä, kun hän juttelee kollegan kanssa; hän kutsuu meidät juomaan "tintoa", paikallista mustaa kahvia. Niin hyvää kuin kahvi on, se ei ole unohtumaton kokemus, mutta kaikki muu on: baaria pyörittää kaksi ystävällistä vanhempaa veljeä, koneistoa joista juoma on tislattu, ei saa olla niitä nuorempi, erilainen biljardipöydät jossa asiakkaat leikkivät ja 1950-luvun pöytiä, joiden ympärillä nuoret istuvat tai jotkut aikuiset pitävät tauon. Puuttuu vain sedanin ovet ja voisimme olla vihreässä villissä lännessä. Buenavista, kuten nimestä voi päätellä, seisoo harjulla, josta voit nauttia näkymistä kahteen laaksoon. Pilvet säilyttävät asemansa, ja jos ne toisaalta tuovat viehätysvoimaa maisemaan, toisaalta ne eivät palauta valoa, jonka rehevä kasvillisuus niin pitkälle kuin silmä näkee, ansaitsee. Kun kello on 16, päätämme, että on aika palata, mikä kestää puolitoista tuntia. Armenian kautta kulkeminen ei ole liikenteen kannalta nautinto, sillä kaupunki on tärkeä tienristeys, niin paljon, että sen halki kulkee etelään kohti Calia kulkeva Pan-American Highway ja Tyynenmeren ainoa olemassa oleva satama, Buenaventura. Tässä kaupungissa he ovat melkein kaikki mustia, vaikka he puhuvat espanjaa, kulttuuri ja temperamentti ovat erilaisia; he neuvovat olemaan vierailematta siellä, koska se on kokaiinin lähtöpaikka eteläisillä alueilla Ecuadoria kohti.

Kaiken kaikkiaan olemme matkustaneet 200 km vieraillessamme "kahvialueen" sydämessä, jossa tuotetaan maailman arvokkaimpina pidettyjä, mutta myös yksi arvokkaimpia papuja. ominaisuudet maisemallisesti i. Ei ollut aikaa nähdä Circasian aluetta, jossa on kaakaoviljelmiä.

Palattuamme Salentoon hemmottelemme itseämme pescadolla kuljettajan suosittelemassa ravintolassa, kävelyllä monien turistien parissa, joiden läsnäoloa paikan päällä emme täysin ymmärrä, ja lopuksi muutaman tunnin lepopäivän.