ヘイ・カフェテロ

ヘイ・カフェテロ

いわゆるエヘ カフェテロ (コーヒー軸) は、土壌、温度、湿度が貴重なベリーの栽培に適した高台の地域です。 2 世紀にわたって、小さな作物と大きな土地が村の景観と生活を特徴づけてきたため、コーヒー生産に特化した村を訪れるのに 1 日を費やす価値があります。

エジェ・カフェテロでの朝

ホスタルの共用キッチンで軽い朝食をとり、早朝の夜明けを利用して徒歩でホテルに到着します アルト デ ラ クルス展望台: 目覚めつつあるサレントの景色と、斜面上部の高い山々を望む素晴らしい位置にあり、空は晴れていますが、時間が経つにつれて騙される必要はありません。今日私たちが経験したことは、明日ワイルドカードを確実に獲得できるかどうかを決める決定的なものになるでしょう。次に、広場にあるキオスクに行きます。 ウィリス 、私たちはツアーを購入し、一日中オフロード車を運転するフレンドリーなドライバーを割り当てられ、7時45分にすぐに出発します。昨年エルサルバドルの農園を訪れたばかりですが、コーヒーの生産プロセスを再び見るのは適切ではないと考え、私たちは町とその周辺にもっと焦点を当てることにしました。残念ながら、その日は太陽の出現を含まず、雨が降ることなく雲が私たちを伴います、そして、鋭い詳細がないにもかかわらず、静かで興味深い乗り物を楽しむにはこれで十分です。この地域の村の大部分は、ヨーロッパの都市や地域 (サレント、ジェノバ、パレスチナ、アルメニアなど) にちなんで名付けられており、新世界のこの部分に旧世界が集中しているような場所です。そしてそれはまさに バルセロナ 人口30万人のエジェ第2の都市であるアルメニアを通過した後、最初に立ち寄ることにしました。見るべきものはあまりありませんが、ホットチョコレートと日常生活の眺めで旅を終わらせるのに役立ちます。大都市に興味がない人なら誰でも住みたいと思う理想的な場所です。静かだが効果的なリズム、誰もが二、三の言葉を交わして挨拶し、騒音は最小限に抑えられ、広いスペースが利用可能です。場合によっては、都市の記念碑への訪問は、同じ程度の関心を持って、そこに住む人間性から構成される都市の家具への訪問に置き換えることができます。数キロ進んだ後、リオベルデで左折し、快適な通りに沿って東の方向に登ります。 コルドバ （ヨーロッパの地名からの別名）、コーヒーで耕された丘が果てしなく続いています。ここで立ち止まってプエブロの上部を眺めます プランテーション を発見し、 コーヒーの花 そして彼の 低木に付いている果実 。空が晴れていればもっと良いのですが、上空の植物に触れるように降りてくる雲は、まさに南国の魅力を与えます。私たちは素晴らしい花々の間を下り、 コーヒー配達倉庫 地元の生産者によって、出荷準備が整った袋が積み上げられています。いつも同じ、しかし同時にいつも違う景色を鑑賞するために、いくつかの短い停留所から再びスタートします。 密集した植物 、森と農園が交互に現れる場所。 ピジャオ それはもう一つの特徴的なプエブロであり、その中心は他のプエブロと同じであり、生活は教会と管理棟が位置する中央広場から枝分かれした正方形の平面上に展開されます。静かな町だ、少なくとも私たちが会うまではそうなるようだ 軍事パトロール 広場を横切る 順不同;私たちは彼らの存在の理由を知りませんが、私たちが知っている限りでは、まだどこかに存在する武装勢力による介入を防ぐための日常的なものです。特にこの周縁部で純粋に農業が行われている地域では、私たちはまったく平静を感じていますが、一度の攻撃がこの国の観光セクターに多大な悪影響をもたらす可能性があり、そのバランスは依然として非常に脆弱であることも考慮する必要があります。通りに沿って、地元のファーストフードレストランのような場所でその場で調理されるアレパやパタコンなどのジュージュー焼ける音が聞こえます。ここでも住民の穏やかな日常が感じられ、観光客も少なく、外国人は一人も見かけません。

伝統と精神性

ここでもクリスマスの飾りがいたるところにあり、広場では人間サイズ（あるいはそれ以上）のキリスト降誕のシーン、サンタクロース、その他想像できるあらゆるもので他のすべてを支配しています。教会も例外ではなく、祭壇のすぐ近くにクリスマス ツリーが設置されているのを見るのは驚くべきことです (他の場所でも見ます)。私たちはそれを美しい装飾であると考えていますが、異教の起源であるため、宗教的な建物での展示には適していません。これらの部分では、すべてが壮観で、十字架から少し離れたところでテクノリズムを再現するときでさえ、最もカラフルな光でさえ喜びが表現されます。明らかに、キリスト降誕のシーンは、ナポリ人がうらやむような多様性、洗練さ、そして芸術を表現しています。との短いランチ チキンエンパナーダ e 甘いです 特徴的なレストランの（人気のあるコロンビア伝統の甘いミルクベースのデザート）。しかし、ドライバーが同僚とおしゃべりしながら私たちを待っているのを発見した場合はさらにそうです。彼は私たちを地元のブラックコーヒー「ティント」を飲むように勧めます。コーヒーの美味しさはもちろん、忘れられない経験にはならないでしょうが、それ以外はすべてが重要です。このバーは 2 人のフレンドリーな兄によって経営されており、 機械 飲み物を蒸留したものは彼らよりも若くてはなりません、違います ビリヤード台 顧客が遊ぶ場所と、若者が座ったり、大人が休憩したりする 1950 年代のテーブル。欠けているのは酒場のドアだけで、私たちは緑豊かな西部にいるかもしれません。 ブエナビスタ はその名の通り、二つの渓谷を望む尾根の上に立っています。雲はその位置を維持し、一方では風景に魅力を注入しますが、他方では、見渡す限りの緑豊かな植物にふさわしい光を返しません。午後4時になったら帰ろうと決めますが、1時間半かかります。アルメニアを通過するのは、交通の面であまり楽しいことではありません。アルメニアは道路の重要な交差点であり、南にカリに向かうパンアメリカン・ハイウェイと、太平洋上に現存する唯一の港であるブエナベントゥラが交差するほどです。この街では人々はほぼ全員が黒人で、たとえスペイン語を話していても、文化も気質も異なります。彼らは、そこはエクアドルに向かうすぐ南の地域で栽培されたコカインの出発点であるため、そこを訪問しないようにアドバイスしています。

私たちは合計で200キロメートルを旅し、世界で最も価値のある豆の一つと考えられている豆が生産される「コーヒー産地」の中心部を訪れることになりますが、同時に最も価値のある豆の一つでもあります。 景観上の特徴 私。カカオ農園があるチェルカシア地域を見る時間はありませんでした。

サレントに戻ったら、運転手お勧めのレストランでペスカドを味わい、現場に存在するのかよくわからない多くの観光客の間を散歩し、最後に数時間休憩します。