Central Mongoliet

Morgen i Mongoliet

Også her til morgen tænder de op i ovnen, så vi kan finde de varme omgivelser, når vi vågner. I dag er der vind, og det er en oplevelse, som vi stadig manglede. Det kølige bliver hurtigt til koldt, og himlen begynder at skye over. Inde fra ger'en ser det ud til, at der er en stor ventilator tændt udenfor. Boligen er meget solid og bevæger sig ikke det mindste, endda bedre end et hus, hvor der kunne være støj fra vinden på vinduerne. Vi betragter os selv som heldige, at have tre dage i træk med godt vejr på Hovsgul er sjældent. Det lykkedes, og vi forsøgte at drage fuld fordel af den mulighed, vi fik.

I nogle dage har vi observeret, hvordan folk er fri for ceremonier. Vi hilser hjerteligt på dig, når vi ser dig, men når du siger farvel, er der ikke behov for et afskedsritual. Du kan stadig have fremragende relationer selv uden mange formaliteter. Det samme, når man giver eller modtager noget. Der er ingen særlige salaams, bare en tak, vel vidende, at hvis nogen har givet det, er det fordi de havde til hensigt at gøre det, og udtryk for taknemmelighed kræver ikke mange vendinger. At hjælpe dig selv er en pligt, og det sker naturligvis på den måde.

Vi tager afsted ved daggry kl. 9.10 for at nå Khatgal på lidt over en time (det er stadig 26 km!). Vi når Mörön på yderligere 100 km lidt bedre vej. Vi tager på det lokale marked, hvor vi kommer i kontakt med dagligdagen for byens indbyggere. Området, der er dedikeret til slagterbutikken, er af særlig interesse, hvor fåreblærerne skiller sig ud, hvorfra vinskind og fårekødshoveder indpakket i cellofan med smag skiller sig ud. Bare mere at koge. Fårene skal være mindst to år gamle, før de bliver slagtet. At dræbe et dyr før den dato betragtes som et ubrugeligt affald. Butikkerne tilbyder få grøntsager, især langtidsholdbare, især kartofler (750 T./kg) og løg. Næsten alle husene er af træ med tilhørende gårdhave (hasha).

Traditioner og spiritualitet

Lad os besøge kloster af Danzandarjiaa Khiid, og vi spiser frokost et par dusin km mod syd, langs bredden af Delger å, hvor vi møder franskmændene tilbage ved ger-lejren i morges, mens de har travlt med at spise aftensmad.

Undervejs på rejsen har vi mange samtaler med Andy: Det er nysgerrigt at bemærke, hvordan når vi fortæller ham, at det største problem, der plager vores samfund, netop er i hjernen, ikke at kunne have solide værdier, spørger han os, om selv religion ikke længere kan repræsentere et opbyggende tilflugtssted for Vesten. De, der arbejder som lønmodtagere, betaler bidrag til pensioner og sundhedsydelser, mens der trækkes skat i lønnen. De store sikkerhedsproblemer er repræsenteret ved brande, der udvikler sig i ger. Da de er lavet af brændbart materiale, kan gnister forårsaget af brændeovnene forårsage katastrofer. Børn løber også mange risici, når de kommer i kontakt med brændeovnen, så meget at de ofte bliver bundet op på en vis afstand for at undgå kontakt. I vores samfund ville forbrydelsen kidnapning blive overvejet! Hovedstadens brandmænd udfører de fleste af deres indgreb i ger-lejrene i udkanten.

Shine Ider Soum

Navnet på næste stop er Shine Ider Soum, som oversættes til ungt og nyt, soum står for distrikt, en underafdeling af aimag, som repræsenterer provinsen.

Vi fortsætter op til Khindavaa passet, der ligger i 2350 m. højde, med et fluktuerende landskab af store dale, der kan betragtes som plateauer, afvekslende med bakker på 1800/2000 m. Græsarealerne er meget grønne og oversået med sjældne hvide gers blandt store flokke af dyr. I nærheden af ​​byen Shine Ider, langs en bakke, ser vi en kirkegård i traditionel betydning af udtrykket, med sten placeret som gravsten. Vejret begynder at blive dårligere, indtil det begynder at regne hen på eftermiddagen. Det er utroligt, hvordan landskabet, indtil det regner, forbliver ekstraordinært fotogent, med lys som forlygter, der filtrerer gennem skyerne. Vi henvender os til en ger for at bede om tilladelse til at campere i nærheden. Det fik vi lov til, og vi gik for at sætte teltene op i nærheden af ​​et nødophold for dyr (får og geder), der var sammenflettet af stammer. Interiøret er gulvtæppet med alverdens gedeekskrementer, men det er meget praktisk, når vinden tager til, og det bliver umuligt at spise udenfor. Kokken indretter et køkken indenfor og forberede makhen, skære fårekød ribben fyldt med fedt, købt på markedet af Mörön. Det er den mest klassiske ret i den mongolske tradition. Han sætter dem i kog med kartofler, gulerødder og løg, mens situationen udenfor forværres, indtil det regner kraftigt, tydeligvis med storm. Vi er i en højde af 2065 m.

Imens ankommer franskmændene også og slår deres telte op et par hundrede meter fra os. De modtog tilbuddet om at overnatte i en nomadeger og afslog for ikke at forstyrre. De vil fortryde det senere, når deres telt er surret af vind og regn, men noblesse oblige.

I mellemtiden falder natten på, og vi lyser op med levende lys og en fakkel. Vi spiser middag i restauranten improviseret med kogte fåreribber. Når den er taget ud af gryden, tilføjer kokken lidt pasta, og vi nyder en suppe med fårekødsmag. Du skal bare skynde dig, ellers danner det afkølede fedt et tykt tæppe på overfladen, der gør det solidt og derfor udrikkeligt. Måske er det ikke ligefrem det måltid, som alle diætister foreslår, men under de forhold er det særligt nyttigt og værdsat. På grund af det voldsomme dårlige vejr blev det besluttet at bringe teltene indenfor og dermed omdanne restauranten til et hotel. Parfumen, som vi nu har vænnet os til, og som vi måske endda er imprægneret med, er ikke en af ​​de mest eftertragtede af højsamfundsdamer, men kulden udenfor er meget værre. Ikke at det er varmt indeni, så meget at vi sover i soveposer komplet med tæppe, strømpebukser, bukser og fleece. Som afslutning tog jeg en t-shirt på bare for at dække mit hoved og beskytte den eneste udsatte del. Til sidst husker vi flaske vodka købt for et par dage siden og efterladt i jeepen til akutte lejligheder. Denne er, og vi afslutter den i en amen med nogle firkanter af chokolade. På trods af alle disse midler går natten langsomt, med hyppige opvågninger på grund af kulden.