中央モンゴル

モンゴルの朝

私たちが目覚めると暖かい環境になれるように、今朝もゲルにストーブが点火されています。今日は風があり、私たちがまだ見逃していた経験です。涼しさはすぐに寒くなり、空は曇り始めます。ゲルの中から見ると、外では大きな扇風機が回っているようです。宿泊施設は非常にしっかりしていて、微動だにせず、窓に風による騒音が聞こえる可能性のある家よりもさらに優れています。フブスグルで 3 日連続で好天が続くことは稀なので、私たちは幸運だと思っています。私たちは成功し、与えられた機会を最大限に活用しようと努めました。

ここ数日間、私たちは人々が儀式から解放される様子を観察してきました。お会いしたときは心からご挨拶させていただきますが、お別れの際にはお別れの儀式は必要ありません。あまり手続きをしなくても、良好な関係を築くことができます。何かを与えたり受け取ったりするときも同様です。特定のサラームはなく、ただ感謝するだけです。誰かがそれを与えてくれたのは、その人がそうするつもりだったからであり、感謝の表現に多くの言葉を繰り返す必要はありません。自分自身を助けることは義務であり、それは自然にそうなります。

夜明けの午前9時10分に出発し、1時間ちょっとでカトガルに到着します（まだ26キロあります！）。さらに 100 km の少し良い道を進むと、ムロンに到着します。私たちは地元の市場に行き、そこで街の住民の日常生活に触れます。精肉店専用のエリアは特に興味深いもので、羊肉の袋が目立ち、そこからフレーバーを塗ったセロファンに包まれた皮袋や羊頭が目立っています。あとは煮るだけです。羊は屠殺される前に少なくとも2歳でなければなりません。その日より前に動物を殺すことは無益な無駄とみなされます。店では野菜はほとんど扱っておらず、特にジャガイモ (750 T./kg) や玉ねぎといった長寿命の野菜が売られています。ほとんどすべての家は木造で、中庭（ハシャ）が付いています。

伝統と精神性

を訪れてみましょう 修道院 ダンザンダルジア・キイドの数十キロ南、川岸に沿って昼食をとります。 デルガー川 そこで今朝、夕食を食べるのに忙しい中、ゲルキャンプに残されたフランス人たちに会いました。

旅の途中、私たちはアンディと多くの会話をします。私たちの社会を悩ませている最大の問題はまさに脳の中にあり、確固たる価値観を持てないことだと私たちがアンディに話すと、彼は、もはや宗教ですら西洋人にとって啓発的な避難所を表すことはできないのかと尋ねたのは興味深いことです。従業員として働く人は年金や医療保険料を支払いますが、税金は給与から差し引かれます。主要な安全上の問題は、ゲル内で発生する火災に代表されます。可燃性の素材でできているため、ストーブから発生する火花は災害を引き起こす可能性があります。また、子供たちはストーブに触れると多くの危険にさらされるため、接触を避けるために一定の距離を保って縛り付けられることがよくあります。私たちの社会では誘拐という犯罪が考慮されるでしょう！首都の消防士は活動のほとんどを郊外のゲルキャンプで行っている。

シャイン・イダー・ソウム

次の停留所の名前は シャイン・イダー・ソウム soum は若くて新しいという意味で、soum は地区を表し、県を表す aimag の下位区分です。

標高2350mのヒンダヴァー峠まで進みます。標高が高く、高原と考えられる大きな谷と標高 1800 ～ 2000 メートルの丘が交互に現れる変動する風景が広がっています。草原は緑が多く、広大な動物の群れの中に珍しい白いゲルが点在しています。シャイン・アイダーの町近くの丘沿いに、墓石のように石が置かれた伝統的な意味での墓地が見えます。天気は悪化し始め、午後遅くに雨が降り始めます。雨が降るまで、ヘッドライトのような光が雲間から差し込み、とてもフォトジェニックな風景が続くのは驚くべきことです。私たちはゲルに近づき、近くでキャンプする許可を求めます。私たちはこれを許可され、動物（羊とヤギ）の緊急避難所の近くに、絡み合った幹で作られたテントを設置しに行きました。屋内にはあらゆる種類のヤギの排泄物が敷き詰められていますが、風が強くなって外で食事ができなくなったときには非常に便利です。調理人は屋内にキッチンを設置し、 マフを準備する の市場で買った、脂の詰まったマトンリブを切ります。 ムロン 。モンゴルの伝統料理の中で最も古典的な料理です。彼はそれらをジャガイモ、ニンジン、タマネギと一緒に煮ますが、外では明らかに嵐による大雨が降り出すまで状況は悪化します。標高2065mにいます。

その間、フランス人も到着し、私たちから数百メートル離れたところにテントを張りました。彼らは遊牧民のゲルで一晩過ごすという申し出を受けたが、邪魔をしないように断った。後になってテントが風雨に打たれて後悔することになるが、それは高貴な義務だ。

そうこうしているうちに夜になり、ろうそくの明かりや懐中電灯で明かりを灯します。 私たちはレストランで夕食をとります 茹でたマトンリブを即興で作ったもの。鍋から取り出したら、料理人がパスタを加え、羊肉の風味が効いたスープを楽しみます。急ぐ必要があります。そうしないと、冷えた脂肪が表面に厚い毛布を形成し、固まってしまい、飲めなくなります。おそらくそれはすべての栄養士が推奨する食事ではありませんが、そのような状況では特に役立ち、高く評価されます。猛烈な悪天候を考慮して、テントを屋内に持ち込み、レストランをホテルに変えることが決定されました。私たちが今では慣れ親しんでおり、おそらく私たちにもその香りを染み込ませているこの香水は、上流社会の貴婦人たちに最も切望されているものの一つではありませんが、外の寒さはさらにひどいです。室内が暑いというわけではなく、ブランケット、タイツ、ズボン、フリースを備えた寝袋で寝るほどです。結論から言うと、頭を覆い、唯一露出している部分を保護するためにTシャツを着ました。最後に、私たちが思い出したのは、 ウォッカのボトル 数日前に購入し、緊急時用にジープに置いておきました。これは、四角いチョコレートをいくつか加えてアーメンに仕上げます。これらすべての便宜にもかかわらず、夜はゆっくりと過ぎ、寒さのせいで頻繁に目が覚めます。