منغوليا الوسطى

الصباح في منغوليا

هذا الصباح أيضًا أشعلوا الموقد في الجرة حتى نتمكن من العثور على البيئة الدافئة عندما نستيقظ. اليوم هناك رياح وهي تجربة مازلنا نفتقدها. يتحول الجو البارد سريعًا إلى بارد وتبدأ السماء بالغيوم. من داخل الجير يبدو أن هناك مروحة كبيرة قيد التشغيل بالخارج. مكان الإقامة متين للغاية ولا يتحرك على الإطلاق، بل إنه أفضل من المنزل الذي يمكن أن يكون هناك ضوضاء من الريح على النوافذ. نحن نعتبر أنفسنا محظوظين، فمن النادر أن يكون الطقس جيدًا لمدة ثلاثة أيام متتالية في هوفسجول. لقد نجحنا وحاولنا الاستفادة الكاملة من الفرصة المتاحة لنا.

منذ عدة أيام كنا نلاحظ كيف يتحرر الناس من الاحتفالات. نحييك بحرارة عندما نراك ولكن عندما تقول وداعا ليست هناك حاجة لطقوس الوداع. لا يزال بإمكانك التمتع بعلاقات ممتازة حتى بدون الكثير من الإجراءات الشكلية. نفس الشيء عند إعطاء أو تلقي شيء ما. ليس هناك سلام خاص، بل شكر فقط، مع العلم أن من ألقى ذلك لأنه قصد ذلك، والتعبير عن الشكر لا يحتاج إلى الكثير من العبارات. إن مساعدة نفسك واجب ويحدث بهذه الطريقة بشكل طبيعي.

نغادر عند الفجر في تمام الساعة 9.10 صباحًا للوصول إلى خاتجال في ما يزيد قليلاً عن ساعة (لا تزال المسافة 26 كم!). نصل إلى Mörön عبر طريق أفضل قليلاً بطول 100 كيلومتر. نذهب إلى السوق المحلي حيث نتواصل مع الحياة اليومية لسكان المدينة. تحظى المنطقة المخصصة لمحل الجزارة بأهمية خاصة، حيث تبرز قربة لحم الضأن، والتي تبرز منها جلود النبيذ ورؤوس لحم الضأن الملفوفة بالسلوفان مع النكهات. فقط أكثر ليغلي. يجب أن يكون عمر الخروف سنتين على الأقل قبل ذبحه. وقتل الحيوان قبل هذا التاريخ يعتبر هدراً لا فائدة منه. وتعرض المحلات التجارية القليل من الخضروات، وخاصة طويلة الأجل، وخاصة البطاطس (750 طنا/كجم) والبصل. جميع المنازل تقريبًا خشبية ولها فناء ملحق (حاشا).

التقاليد والروحانية

دعونا زيارة دير من Danzandarjiaa Khiid وتناولنا الغداء على بعد بضع عشرات من الكيلومترات إلى الجنوب، على طول ضفاف نهر نهر ديلجر ، حيث نلتقي بالفرنسيين المتبقين في معسكر الجير هذا الصباح، وهم مشغولون بتناول العشاء.

أجرينا العديد من المحادثات على طول الرحلة مع آندي: من الغريب أن نلاحظ كيف أنه عندما أخبرناه أن المشكلة الأكبر التي تعصف بمجتمعنا هي على وجه التحديد في الدماغ، وهو عدم القدرة على التمتع بقيم راسخة، فإنه يسألنا إذا كان حتى الدين لم يعد بإمكانه أن يمثل ملجأً تنويريًا للغرب. ويدفع العاملون كموظفين مساهمات للمعاشات التقاعدية والرعاية الصحية، بينما يتم خصم الضرائب من أجورهم. وتتمثل مشاكل السلامة الرئيسية في الحرائق التي تنشأ في الجير. كونها مصنوعة من مادة قابلة للاشتعال، فإن الشرر الناتج عن المواقد يمكن أن يسبب كوارث. يتعرض الأطفال أيضًا للعديد من المخاطر عند ملامستهم للموقد، لدرجة أنهم غالبًا ما يتم ربطهم على مسافة معينة لتجنب الاتصال. في مجتمعنا تعتبر جريمة الاختطاف! وينفذ رجال الإطفاء في العاصمة معظم تدخلاتهم في مخيمات الجير على مشارف العاصمة.

تألق ايدر سوم

اسم المحطة التالية هو تألق ايدر سوم ، والتي تُترجم إلى شاب وجديد، سوم يرمز إلى المنطقة، وهي قسم فرعي من ايماج، الذي يمثل المقاطعة.

نواصل السير حتى ممر خيندافا الواقع على ارتفاع 2350 مترًا. الارتفاع، مع مشهد متقلب من الوديان الكبيرة التي يمكن اعتبارها هضابًا، تتناوب مع التلال على ارتفاع 1800/2000 م. الأراضي العشبية خضراء للغاية وتنتشر فيها نباتات بيضاء نادرة بين قطعان كبيرة من الحيوانات. بالقرب من بلدة شاين إيدر، على طول التل، نرى مقبرة بالمعنى التقليدي للكلمة، مع الحجارة الموضوعة مثل شواهد القبور. يبدأ الطقس في التدهور حتى يبدأ هطول الأمطار في وقت متأخر من بعد الظهر. إنه أمر لا يصدق كيف أن المناظر الطبيعية تظل جذابة للغاية حتى هطول الأمطار، حيث تتسلل الأضواء مثل المصابيح الأمامية عبر السحب. نقترب من أحد المساكن لنطلب الإذن للتخييم في مكان قريب. حصلنا على ذلك وذهبنا لنصب الخيام بالقرب من ملجأ طوارئ للحيوانات (الأغنام والماعز)، مكون من صناديق متشابكة. الجزء الداخلي مغطى بالسجاد بجميع أنواع فضلات الماعز، ولكنه يكون مفيدًا جدًا عندما تشتد الرياح ويصبح من المستحيل تناول الطعام بالخارج. يقوم الطباخ بإعداد مطبخ بالداخل و تحضير الماخ قطع ضلوع الضأن المحشوة بالدهن، تم شراؤها من سوق مورون. إنه الطبق الأكثر كلاسيكية في التقاليد المنغولية. يغليها مع البطاطس والجزر والبصل، أما في الخارج فيتفاقم الوضع حتى تهطل الأمطار بغزارة، بسبب العاصفة على ما يبدو. نحن على ارتفاع 2065 م.

في هذه الأثناء، يصل الفرنسيون أيضًا وينصبون خيامهم على بعد مئات الأمتار منا. لقد تلقوا عرضًا لقضاء الليل في مسكن بدوية ورفضوا حتى لا يزعجوا. سوف يندمون على ذلك لاحقًا، عندما تضرب الرياح والأمطار خيمتهم، لكن النبلاء يلتزمون بذلك.

وفي هذه الأثناء يأتي الليل ونضيء أنفسنا على ضوء الشموع والشعلة. لدينا العشاء في المطعم مرتجلة مع ضلوع لحم الضأن المسلوقة. بمجرد إخراجها من القدر، يضيف الطباخ بعض المعكرونة ونستمتع بحساء بنكهة لحم الضأن. عليك فقط أن تسرع، وإلا فإن الدهن المبرد يشكل طبقة سميكة على السطح مما يجعله صلبًا وبالتالي غير صالح للشرب. ربما لا تكون هذه هي الوجبة التي يقترحها جميع اختصاصيي التغذية بالضبط، ولكنها في تلك الظروف تكون مفيدة ومقدرة بشكل خاص. ونظرًا لسوء الأحوال الجوية، تم اتخاذ القرار بإدخال الخيام إلى الداخل وبالتالي تحويل المطعم إلى فندق. العطر، الذي اعتدنا عليه الآن والذي ربما تشربنا به، ليس من أكثر العطور المرغوبة من قبل سيدات المجتمع الراقي، لكن البرد في الخارج أسوأ بكثير. لا يعني ذلك أن الجو حار في الداخل، لدرجة أننا ننام في أكياس نوم كاملة مع بطانية وجوارب طويلة وسراويل وصوف. وفي الختام، ارتديت قميصًا فقط لتغطية رأسي وحماية الجزء الوحيد المكشوف. وأخيراً نتذكر زجاجة من الفودكا اشتريتها قبل بضعة أيام وتركتها في السيارة الجيب لمناسبات الطوارئ. هذا هو، وننهيه آمين مع بعض مربعات الشوكولاتة. ورغم كل هذه الذرائع، يمر الليل ببطء، مع الاستيقاظ المتكرر بسبب البرد.