Tsetserleg

Tsetserleg

Denne morgenen dukker stokeren opp sent, men kulden er på en eller annen måte overkommelig. Guiden sover og etter frokost må vi vente på ham i tre kvarter før avreise. Noe som skjer klokken 9.10. Landskapet i Arkhangay er mindre vakkert enn det i Huvsgul. Platåene er flatere og landskapet blir mer monotont, mens gresset får mer gulaktige nyanser, betydelig ettersom det er tørrere. Skogen viker for endeløse prærier mens bekkene forsvinner. Himmelen virker overskyet selv om det ikke er tvil om nedbør.

Tradisjoner og spiritualitet

Vi stopper for å se kløften dannet av Chuluut-elven, en ekte canyon skåret ut av tiden. I nærheten ligger Zuun Salaa Mod, treet av hundre grener, dekket av bønneskjerf og offergaver av forskjellig slag som er igjen rundt, hvis uryddig måte bare kan sammenlignes med en stor søppelhaug. Midt på formiddagen gjør vi en stopp i en nomadeger, som stoppet vi ville gjort for å ta en kaffe i baren. Det virker nesten påtrengende, men det er skikken, og både vi og våre følgesvenner legger igjen gaver og til og med et pengebidrag. Dette er tross alt den eneste måten å realisere livet som urfolk fører og åpne oss for hverandres kulturer. Også her tar de oss villig imot og gjør oss glade smak på airag, fermentert hoppemelk. Den er frisk og har en glitrende syrlig smak som kan sammenlignes med en brus, gitt den uunngåelige melkeaktige ettersmaken. Alt akkompagnert av den uunngåelige aaruul. Vi lærer også at når smøret er fjernet, tilberedes airag med den resterende melken, rør den og lar den gjære. Tilsett litt yoghurt, bland alt sammen og på dette tidspunktet er det to muligheter: du kan tørke det for å få aaruul eller du kan destillere det for å produsere shimiin arikh, som vi smaker, og liker smaken.

Vi fortsetter langs en vei som skal være vakker, komplett med veibunn. I virkeligheten gjorde kjøretøyenes bevegelser det til et kontinuerlig støt, nesten som om et beltekjøretøy hadde passert. Du må derfor velge sporene som går sidelengs, og dermed være vitne til opptoget av kjøretøy som sikksakk på sidene mens hovedveien er ødetom. Dette er provinsen hvor den beste airag produseres og overalt er det støvete barn i veikantene som tilbyr drikken på resirkulerte flasker.

Vi begynner å se nomader gå rundt og demontere gers for å flytte dem til høstmarkene. Ved lunsjtid stopper vi i en veldig enkel taverna i Ihtamir, hvor vi møter en gruppe karer som dro med Adventures in the World.

I et anfall av naivitet spør jeg hvor toalettene er og en lokal viser meg utenfor utover kjøkkenet. Jeg går gjennom kjøkkenet, passer på å ikke bli sett av hygienetilsynet, og ser hardnakket etter de eksterne tjenestene i omkretsen av hashaen (gårdsplassen), når jeg ser noen jenter dukke opp fra utenfor gjerdet til høyre, mens de knepper buksene. Jeg forstår endelig at det er friluftstjenestene for damer, og til slutt går jeg for å tisse over gjerdet og svinger til venstre, inn i de for herrer. Bare tenker på det...

La oss se og dokumentere hvordan forberede tsuivan. Å spise dem etter å ha sett kjøkkenet krever en viss mental forberedelse, men nå er vi vant til visse ting og vi holder oss ikke tilbake, ikke engang ved synet av de mange fluene som angriper oss. Hengende på en vegg er det et maleri som tilbyr et ekstremt kjent landskap og instinktet kaller oss umiddelbart til å se det nærmere. Det er virkelig ham, Matterhorn. Det er stor tilfredsstillelse å kunne beundre dette bildet på et så avsidesliggende sted. Når man snakker med lokalbefolkningen, vet ingen av dem hvilket fjell det er. De liker det rett og slett for formen, og du kan absolutt ikke klandre dem. Det hadde allerede skjedd oss ​​i Canada, langt nord i Quebec, å se et maleri som viser det samme fjellet. Da var han på et B&B med rike eldre mennesker, og det var et maleri på et mye større maleri. Men det er fortsatt han!

Mot Tsetserleg

Vi satte i gang igjen for en rask stopp kl Taykhar Chuluu, en fjellformasjon som ikke engang forskere kan forklare hvorfor den er der. Den er åpenbart rik på sagn og graffiti. Et hesteveddeløp (Naadam) er i ferd med å finne sted i nærheten, og det er mye spenning, med flere turister som ønsker å se på tilskuerne!

Vi forbruker de siste 25 km, til vår overraskelse ser vi at de er asfaltert. Gleden forblir imidlertid flyktig, etter noen km starter grusveien igjen og varer til kl. Tsetserleg. Vi ser etter et hotell i denne byen som i bokstavelig oversettelse kalles "hage". Faktisk ville det vært plass til blomsterbed, men det hele er fullt av ugress. Gjerdene er nå revet ned og trærne vokser som de vil. Vi finner hotellovernatting, noe som gjør at vi savner gers.

Vi besøker Zayaiin Geegenii-museet, bygget i 1586. Det er et gammelt kloster som huset over 1000 munker, det ble stengt og gjenåpnet som museum. I det minste reddet denne forvandlingen ham fra den sikre styrten av sovjetisk ateisme. Den er delvis dedikert til aimags historie med en gammel ger og en rekke verktøy som hjelper oss å forstå fortidens liv. Den andre delen er overdrevent propagandistisk med flagg fra tidligere regime, bilder av revolusjonære, ulike slagord og en fremvisning av prokommunistiske objekter. Propagandaen er riktignok mot kapitalismen, men fremfor alt retter den seg mot lamaene, som regimet hadde utløst sin vrede mot. Arbeidet med å overbevise om godheten til den kommunistiske ideologien går også gjennom den første mongoleren som går ut i verdensrommet med en sovjetisk kapsel. Alt faller sammen uten at noen i det hele tatt gidder å bare henge opp de falne maleriene. I det minste i denne sammenhengen har vi ikke noe imot dekadanse i det hele tatt, og vi anser besøket som kulturelt konstruktivt.

Museer og minne i Tsetserleg

Vi besøker det lokale markedet, som også delvis er samlet inne i containere. En bankett han presenterer er viktig mekaniske reservedeler til biler og motorsykler, kannibalisert av utrangerte kjøretøyer. Et intelligent system for skroting og resirkulering på samme tid. Vi kommer tilbake i nærheten av museet for å gå opp til et forlatt tempel hvorfra du har en vakker utsikt over byen og omgivelsene. I sentrum ser vi flere griser som går fritt på fortauene med samme ro som fotgjengere.

Siden de to restaurantene som er angitt i guiden er stengt spiser vi på hotellet og smaker på svinekjøttet, sannsynligvis relatert til de vi så kort tid før i sentrum. Vi ber om en kaffe og får servert en kopp varmt vann med en pose som inneholder et amerikansk kjemisk produkt. Den heter «3 i 1» og inkluderer kaffe, melk og sukker. Vi velger en te, men teposene mangler. Vi gir opp og etter middag utfordrer vi oss selv til et slag biljard, og nyter til slutt hotellrommet: de to stikkontaktene er løsnet fra veggen (sannsynligvis for å kunne sjekke at ledningene ikke er strippet), når vi åpner et etui som jeg tror inneholder såpen, kommer det ut et kondom i stedet (på motsatt vegg er det to selvklebende etiketter som forklarer hvordan de skal sitte i badet og badekaret), samme og må flyttes om nødvendig, mens dusjslangen spruter vann overalt.