Цэцэрлэг

Цэцэрлэг

Сегодня утром истопник появляется с опозданием, но холод каким-то образом терпим. Гид остается спать, и после завтрака нам приходится ждать его три четверти часа, прежде чем выехать. Это происходит в 9:10. Пейзаж Arkhangay менее красив, чем Huvsgul. Нагорья более плоские, ландшафт становится монотоннее, а трава приобретает более желтоватые оттенки, что показывает большую засушливость. Леса уступают место бескрайним степям, а ручьи исчезают. Небо затянуто дымкой, хотя сомнений насчет осадков нет.

Традиции и духовность

Останавливаемся посмотреть ущелье, образованное рекой Chuluut, настоящий каньон, вырезанный временем. Рядом находится Zuun Salaa Mod, дерево ста ветвей, покрытое молитвенными шарфами и подношениями разного рода, оставленными вокруг; их беспорядочный вид невозможно не сопоставить с большой кучей мусора. В середине утра делаем остановку в ger кочевников, как остановку, которую мы сделали бы, чтобы выпить кофе в баре. Кажется почти, что мы навязчивы, но обычай именно такой; к тому же и мы, и сопровождающие оставляем подарки, а иногда и денежный вклад. Впрочем, это единственный способ понять жизнь местных жителей и открыться взаимным культурам. Здесь нас тоже охотно принимают и дают попробовать airag, ферментированное кобылье молоко. Оно свежее и имеет кисловатый шипучий вкус, который можно сравнить с газировкой, с неизбежным молочным послевкусием. Все это сопровождается неизменными aaruul. Мы также узнаем, что после снятия масла airag готовят из оставшегося молока, перемешивая его и заставляя таким образом бродить. Добавляют йогурт, все снова перемешивают, и на этом этапе есть две возможности: можно высушить массу, получив aaruul, или перегнать ее для производства shimiin arikh, который мы пробуем и чей вкус нам нравится.

Продолжаем по дороге, которая должна была бы быть хорошей, даже с насыпью. На самом деле движение машин превратило ее в непрерывную тряску, словно по ней прошел гусеничный трактор. Поэтому приходится выбирать колеи, идущие сбоку, наблюдая зрелище машин, зигзагообразно идущих по флангам, тогда как главная дорога уныло пустует. Это провинция, где производят лучший airag, и повсюду вдоль дорог стоят покрытые пылью дети, предлагающие напиток в повторно использованных бутылках.

Вокруг начинают появляться кочевники, разбирающие свои ger, чтобы переместить их на осенние стоянки. В обеденное время останавливаемся в очень простой харчевне в Ihtamir, где встречаем группу ребят, отправившихся с Avventure nel Mondo.

В приступе наивности спрашиваю, где туалет, и один местный показывает наружу за кухню. Прохожу через кухню, стараясь не быть замеченным санитарной инспекцией, и упрямо ищу внешние удобства в периметре hasha, двора, когда вижу, как из-за забора справа появляются несколько девушек, застегивая штаны. Наконец понимаю, что это open air services для дам, и наконец иду пописать за забор, повернув налево, в зону для gentlemen. Достаточно было подумать.

Видим и документируем, как готовят tsuivan. Есть их после того, как увидел кухню, требует некоторой психологической подготовки, но мы уже привыкли к таким вещам и не отступаем, даже при виде многочисленных мух, которые нас атакуют. На стене висит картина с чрезвычайно знакомым пейзажем, и инстинкт сразу зовет нас посмотреть поближе. Это именно он, Маттерхорн. Большое удовольствие - любоваться этим изображением в столь удаленном месте. Разговаривая с местными, понимаем, что никто из них не знает, что это за гора. Она просто нравится им своей формой, и их точно нельзя за это винить. С нами уже случалось в Канаде, в далеком северном Квебеке, увидеть картину с той же горой. Тогда она находилась в B&B богатых пожилых людей и была живописью на гораздо более крупном полотне. Но это всегда он.

К Цэцэрлэгу

Снова выезжаем для короткой остановки у Taykhar Chuluu, скального образования, которое даже ученые не могут объяснить: почему оно находится именно в этом месте. Оно, конечно, богато легендами и граффити. Рядом вот-вот начнется скачка, Naadam, и заметно сильное волнение, с несколькими туристами, занятыми тем, что смотрят на публику.

Проезжаем последние 25 км и, к нашему удивлению, видим, что они асфальтированы. Удовольствие, однако, оказывается мимолетным: через несколько километров снова начинается грунтовка и продолжается до Цэцэрлэга. Ищем hotel в этом городе, чье буквальное название означает «сад». В сущности, место для клумб здесь было бы, но все полно сорняков. Заборы уже повалены, а деревья растут как им кажется лучше. Находим гостиничное размещение, которое заставляет нас тосковать по ger.

Посещаем музей Zayaiin Geegenii, построенный в 1586 году. Это древний монастырь, где жили более 1000 монахов; он был закрыт и вновь открыт как музей. По крайней мере эта трансформация спасла его от неминуемого сноса советским атеизмом. Частично он посвящен истории aimag, с древней ger и серией утвари, помогающей понять жизнь прошлого. Другая часть чрезмерно пропагандистская, с флагами прежнего режима, фотографиями революционеров, разными лозунгами и целой kermesse филокоммунистических предметов. Пропаганда направлена против капитализма, но особенно бьет по ламам, против которых режим развязал свой гнев. Убеждение в доброте коммунистической идеологии проходит также через первого монгола, отправившегося в космос в советской капсуле. Все это разваливается, и никто не заботится даже о том, чтобы снова повесить упавшие картины. По крайней мере в этом контексте упадок нам совсем не неприятен, и мы считаем визит культурно полезным.

Музеи и память в Цэцэрлэге

Посещаем местный рынок, тоже частично собранный внутри контейнеров. Примечателен прилавок с механическими запчастями для автомобилей и мотоциклов, снятыми с вышедших из строя транспортных средств. Умная система утилизации и переработки одновременно. Возвращаемся к музею, чтобы подняться к заброшенному маленькому храму, откуда открывается красивый вид на город и окрестности. В центре замечаем нескольких свиней, свободно гуляющих по тротуарам с той же спокойностью, что и пешеходы.

Поскольку два ресторана, указанные в путеводителе, закрыты, ужинаем в hotel и пробуем свинину, вероятно родственницу тех свиней, которых только что видели в центре. Просим кофе, и нам подают чашку горячей воды с пакетиком, содержащим химический продукт американского происхождения. Он называется «3 in 1» и включает кофе, молоко и сахар. Выбираем чай, но пакетиков нет. Отказываемся и после ужина вызываем друг друга на партию в бильярд, а затем наслаждаемся номером отеля: две розетки оторваны от стены, вероятно, чтобы можно было проверить, не оголены ли провода; открыв футляр, который, как я думаю, содержит мыло, нахожу вместо этого презерватив, на противоположной стене две наклейки на кириллице объясняют, как его надевать; кран для ванны и раковины один и тот же, и его нужно перемещать по необходимости, тогда как шланг душа брызжет водой во все стороны.