Tséserleg

Tséserleg

Esta manhã o foguista chega tarde, mas o frio é controlável. O guia continua dormindo e depois do café da manhã temos que esperá-lo três quartos de hora antes de partir. O que acontece às 9h10. A paisagem de Arkhangay é menos bonita que a de Huvsgul. Os planaltos ficam mais planos e a paisagem torna-se mais monótona, enquanto a relva adquire tonalidades mais amareladas, significativas por ser mais seca. A mata dá lugar a pradarias sem fim enquanto os riachos desaparecem. O céu parece nublado mesmo que não haja dúvidas sobre a precipitação.

Tradições e espiritualidade

Paramos para ver o desfiladeiro formado pelo rio Chuluut, um verdadeiro cânion esculpido pelo tempo. Perto está o Mod Zuun Salaa, a árvore de cem galhos, coberta de lenços de oração e oferendas de vários tipos deixadas por aí, cujo comportamento desordenado só pode ser comparado a uma grande pilha de lixo. No meio da manhã fazemos um pare em uma ger nômade, como a parada que faríamos para tomar um café no bar. Quase parece intrusivo mas é o costume, e tanto nós como os nossos companheiros deixamos presentes e até uma contribuição monetária. Afinal, só assim podemos perceber a vida que os povos indígenas levam e nos abrir às culturas uns dos outros. Também aqui nos acolhem de bom grado e nos fazem felizes prove o airag, leite de égua fermentado. É fresco e tem um sabor azedo e cintilante que pode ser comparado a um refrigerante, dado o inevitável sabor leitoso. Tudo acompanhado do inevitável aaruul. Aprendemos também que, retirada a manteiga, prepara-se o airag com o leite restante, mexendo e deixando fermentar. Adicione um pouco de iogurte, misture tudo e neste ponto há duas possibilidades: você pode secar para obter aaruul ou pode destilar para produzir shimiin arikh, que provamos, gostando do sabor.

Continuamos por uma estrada que deve ser linda, completa com leito. Na realidade, o movimento dos veículos era um solavanco contínuo, quase como se um veículo rastreado tivesse passado. Deve-se, portanto, optar pelas pistas que correm lateralmente, testemunhando assim o espetáculo dos veículos ziguezagueando pelas laterais enquanto a estrada principal está desoladamente vazia. Esta é a província onde se produz o melhor airag e por todo o lado há crianças empoeiradas nas estradas oferecendo a bebida em garrafas recicladas.

Estamos começando a ver nômades desmontando suas iurtas para transportá-las para os campos de outono. Na hora do almoço paramos em uma taberna bem simples em Ihtamir, onde conhecemos um grupo de rapazes que partiu com Adventures in the World.

Num acesso de ingenuidade, pergunto onde ficam os banheiros e um morador me mostra o lado de fora, além da cozinha. Ando pela cozinha, tomando cuidado para não ser vista pela fiscalização de higiene, e procuro teimosamente os serviços externos no perímetro do hasha (pátio), quando vejo algumas meninas surgirem por trás da cerca à direita, enquanto abotoam as calças. Finalmente entendo que esses são os cultos ao ar livre para senhoras e finalmente vou fazer xixi por cima da cerca virando à esquerda, naqueles para cavalheiros. Só de pensar nisso…

Vamos ver e documentar como preparar tsuivan. Comê-los depois de ver a cozinha exige um certo preparo mental, mas já estamos habituados a certas coisas e não hesitamos, nem mesmo ao ver as inúmeras moscas que nos atacam. Pendurada numa parede está uma pintura que oferece uma paisagem extremamente familiar e o instinto chama-nos imediatamente a vê-la mais de perto. É realmente ele, o Matterhorn. É uma grande satisfação poder admirar esta imagem num lugar tão remoto. Conversando com os moradores, nenhum deles sabe de que montanha se trata. Eles simplesmente gostam do seu formato e você certamente não pode culpá-los. Já nos tinha acontecido no Canadá, no extremo norte do Quebeque, ver uma pintura representando a mesma montanha. Então ele estava em uma pousada de idosos ricos e era uma pintura em uma pintura muito maior. Mas ainda é ele!

Em direção a Tsetserleg

Partimos novamente para uma parada rápida em Taykhar Chuluu, uma formação rochosa que nem mesmo os cientistas conseguem explicar por que está ali. É obviamente rico em lendas e grafites. Uma corrida de cavalos (Naadam) está prestes a acontecer nas proximidades e há muita animação, com vários turistas empenhados em observar os espectadores!

Consumimos os últimos 25 km, para nossa surpresa vemos que estão asfaltados. Porém, o prazer continua efêmero, depois de alguns km a estrada de terra recomeça e dura até Tséserleg. Procuramos um hotel nesta cidade que na tradução literal se chama “jardim”. Na verdade, haveria espaço para canteiros, mas está tudo cheio de mato. As cercas estão agora derrubadas e as árvores crescem como bem entendem. Encontramos alojamento em hotel, o que nos faz sentir saudades das iurtas.

Visitamos o museu Zayaiin Geegenii, construído em 1586. É um antigo mosteiro que albergou mais de 1000 monges, foi fechado e reaberto como museu. Pelo menos esta transformação salvou-o da derrubada certa do ateísmo soviético. É parcialmente dedicado à história da aimag com um antigo ger e uma série de ferramentas que nos ajudam a compreender a vida do passado. A outra parte é excessivamente propagandística com bandeiras do regime passado, fotos de revolucionários, slogans diversos e uma exposição de objetos pró-comunistas. A propaganda é, de facto, contra o capitalismo, mas acima de tudo tem como alvo os lamas, contra os quais o regime desencadeou a sua ira. O trabalho de convencimento sobre a bondade da ideologia comunista passa também pelo primeiro mongol a ir ao espaço com uma cápsula soviética. Tudo está desmoronando sem que ninguém se preocupe em simplesmente pendurar as pinturas caídas. Pelo menos neste contexto não nos importamos nem um pouco com a decadência e consideramos a visita culturalmente construtiva.

Museus e memória em Tsetserleg

Visitamos o mercado local, que também é parcialmente recolhido em contentores. Um banquete que ele apresenta é digno de nota peças de reposição mecânicas para carros e motos, canibalizados por veículos em fim de vida. Um sistema inteligente de desmantelamento e reciclagem ao mesmo tempo. Voltamos perto do museu para subir até um templo abandonado de onde você tem uma bela vista da cidade e arredores. No centro avistamos vários porcos andando livremente pelas calçadas com a mesma tranquilidade dos pedestres.

Como os dois restaurantes indicados no guia estão fechados jantamos no hotel e provamos a carne de porco, provavelmente relacionada com as que vimos pouco antes no centro. Pedimos um café e nos é servido um copo de água quente com um sachê contendo um produto químico americano. Chama-se “3 em 1” e inclui café, leite e açúcar. Optamos por um chá mas faltam os saquinhos de chá. Desistimos e depois do jantar desafiamo-nos para uma partida de bilhar, desfrutando finalmente do quarto do hotel: as duas tomadas estão destacadas da parede (provavelmente para podermos verificar se os fios não estão descascados), ao abrir uma caixa que creio que contém o sabonete sai uma camisinha (na parede oposta há duas etiquetas adesivas explicando em cirílico como devem ser colocadas), a torneira da banheira e do lavatório são as mesmas e devem ser deslocadas se necessário, enquanto a água da mangueira do chuveiro espirra por todo o lado.