Huvsgul III

Huvsgul

O passeio a cavalo uma hora ao longo do lago dá-nos uma sensação de liberdade, que a canção do vaqueiro vestido com trajes tradicionais torna ainda mais evocativa. Almoçamos às 12h em ponto para estarmos prontos às 14h. Mais duas horas no lombo do cavalo, tão linda foi a experiência matinal. Acompanhando-nos desta vez também está o filho do vaqueiro. Ele tem 7 anos e quando está na sela demonstra maestria como se tivesse nascido no cavalo. Ele destaca gestos adultos para ditar ao cavalo o que ele deve fazer, depois quando ele desce torna-se um garotinho como todo mundo.

Isso nos faz compreender o motivo do sucesso de Genghis Khan. Mas também é verdade o ditado que nos lembra que os reinos conquistados a cavalo não podem ser administrados permanecendo a cavalo. Contornamos o lago novamente e voltamos pela floresta.

Ele nos convida para sua iurta, extraordinariamente limpo e hospitaleiro, onde não aparecem garrafas de vodca. Oferecem-nos iogurte de iaque (tarag ou tarikh) e não hesito em fazê-lo novamente assim que surgir a oportunidade. Eles têm uma pequena televisão preta e branca completa com antena parabólica colocada no chão, fora da iurta, que alimentam com um painel solar conectado a uma bateria de carro. Na hora, eles conectam o alicate nos terminais, você vê uma faísca e a TV liga. Conhecemos a esposa dele e conseguimos nos comunicar com ela por meio de gestos e do pouco de inglês que ela sabe, enquanto o marido sai para cortar lenha. Descobrimos que ele possui o título de Elefante do Khuvsgul Aimag, a maior homenagem conquistada em competições de luta livre. Na verdade, seu tamanho imponente sugeria que ele não era um dançarino clássico, mas apenas ver as fotos dele onde mostra seus músculos após uma competição impõe o maior respeito. As medalhas estão penduradas na parte inferior para testemunhar o orgulho do proprietário de 37 anos. Eu sou do grupo étnico dharkad. A senhora, que tem 43 anos mas parece ainda mais velha, diz-nos que este é o acampamento de verão, no inverno irão para a montanha. Aparentemente uma contradição e temendo não ter entendido bem, obrigamo-nos a repetir a afirmação, mas é exatamente assim. No inverno eles vão para as montanhas, onde faz um pouco mais de frio, mas neva menos e os iaques encontram grama com mais facilidade. Eles têm um parque animal composto por 49 iaques e 89 ovelhas. O filho irá para a escola em Khatgal em setembro e lá permanecerá até junho, quando se juntará aos pais nas pastagens de verão à beira do lago. O pobre rapaz sofreu um pequeno acidente naquela mesma noite: enquanto ele movimentava alguns cavalos, outros passavam na sua frente e seus homens tendiam a segui-los. Neste momento o pequeno tenta em vão contê-los, escorregando no chão e esfolando-se. Apenas como um arranhão, mas seu pai atencioso, rígido e ao mesmo tempo amoroso o proíbe de chorar na frente dos outros. Não combina com homem! Na verdade, orgulho e orgulho deveriam ser uma virtude, mas agora tendemos a considerá-los valores que foram superados pelo relativismo.

Levamos os cavalos de volta e voltamos ao nosso acampamento sabendo que vivemos um dia de verdadeira liberdade. A este respeito, à noite encontramos uma senhora americana, mas natural da Alemanha Oriental, que nos conta que fugiu da Turíngia há 40 anos. A fuga aconteceu em meio a mil provações junto com o pai, deixando o pouco que tinham em casa. O mesmo pai fez com que ela prometesse nunca mais voltar àquela terra ingrata. Mas depois que o Muro caiu e seu pai não estava mais lá, ela voltou para visitar seus parentes restantes e os lugares onde passou a infância.

Para o jantar, o chef sugere um risoto com carne e legumes, salada de cenoura e alho picado. Precisaremos de algumas respirações para atiçar o fogo do fogão! Ao jantar voltamos a provar o iogurte que já saboreávamos à tarde, desta vez com compota de mirtilo: e é sempre um prazer. Esta é a melhor resposta para aqueles que ainda afirmam que a comida na Mongólia é má. Um céu limpo e fresco acompanha o final da noite.