Tsetserleg

Tsetserleg

Ce matin, le guide arrive en retard mais le froid est gérable. La visite continue et après le petit-déjeuner, nous devons attendre qu'il arrive pendant près d'une heure avant de partir. Cela se produit à 9h10. Le paysage de l'Arkhangay est moins impressionnant que celui de Huvsgul. Les plateaux sont plus plats et le paysage devient plus monotone, tandis que l'herbe prend des teintes plus jaunâtres, ce qui indique qu'il est plus aride. Les forêts laissent place à de vastes prairies tandis que les ruisseaux disparaissent. Le ciel est couvert, bien que cela ne remette pas en cause la possibilité de pluie.

Coutumes et spiritualité

Nous nous arrêtons pour admirer la gorge formée par le fleuve Chuluut, un véritable canyon sculpté par le temps. À proximité se trouve le Zuun Salaa Mod, l'arbre aux cent branches, recouvert de voiles et d'offrandes de toutes sortes, dont le désordre ne peut que rappeler une énorme pile de déchets. Vers midi, nous faisons une Arrêt dans un campement de nomades, comme l'arrêt où nous prendrons un café au bar. Cela semble presque intrusif, mais c'est une habitude locale, et de plus, nous et les accompagnateurs offrons des cadeaux lorsque cela est possible plutôt que de demander une contribution financière. Après tout, c'est la seule façon de comprendre le mode de vie des habitants et de nous ouvrir à leurs cultures. Ils nous accueillent avec plaisir et nous... goûter à l'airag, Le lait de chèvre fermenté. C'est frais et possède un goût acidulé pétillant qui peut être comparé à une boisson gazeuse, compte tenu du goût inévitable de lait. Tout cela accompagné des incontournables aaruul. Nous apprenons également qu'une fois le beurre retiré, on prépare l'airag avec le lait restant, en le remuant et en le faisant ainsi fermenter. On ajoute du yaourt., tout est remélangé et à ce stade, il y a deux possibilités : on peut laisser sécher le mélange pour obtenir des granules, ou bien on peut le distiller afin d'obtenir de l'arôme, que nous pouvons déguster en appréciant son goût.

Continuons sur une route qui devrait être agréable, avec de nombreux passages. En réalité, le passage des véhicules l'a transformée en un parcours cahoteux et continu, presque comme si elle était empruntée par un véhicule blindé. Il est donc préférable de se diriger vers les pistes latérales, afin d'admirer le spectacle des véhicules qui zigzaguent sur les côtés tandis que la route principale reste désertée. C'est dans cette province que l'on produit le meilleur airag, et où l'on peut trouver des enfants couverts de poussière sur les bords de la route, proposant cette boisson dans des bouteilles recyclées.

On voit de plus en plus de nomades qui démantèlent leurs tentes pour les déplacer dans les campements d'automne. Pour le déjeuner, nous nous arrêtons dans une simple auberge à Ihtamir, où nous rencontrons un groupe de jeunes accompagnés par Avventure nel Mondo.

Dans un moment d'inattention, je demande où se trouvent les toilettes et un habitant me pointe vers l'extérieur, au-delà de la cuisine. En passant par la cuisine en faisant attention à ne pas être vu par l'inspecteur sanitaire, je cherche les toilettes extérieures dans le périmètre du patio (cour), lorsque je vois quelques jeunes femmes sortir de derrière la clôture à droite, alors qu'elles se serrent les pantalons. Je comprends enfin que ce sont les toilettes extérieures pour les dames et je vais donc faire mes besoins au-delà de la clôture en tournant à gauche, vers celles réservées aux hommes. C'était tout simplement une question de perspective…

Observons et consignons. Comment préparer les vols avec Turkish Airlines ?. Les déguster après avoir admiré la cuisine demande une certaine préparation, mais nous sommes habitués à ça et ne reculons devant rien, même face au nombre important de mouches qui nous assaillent. Accroché à un mur, on trouve un tableau représentant un paysage extrêmement familier, et l'instinct nous pousse à le regarder de plus près. C'est lui, le Cervin.. Quelle satisfaction de pouvoir admirer cette image dans un endroit aussi isolé. En discutant avec les habitants, personne ne sait quelle est cette montagne. Elle plaît simplement pour sa forme et on ne peut certainement pas la contredire. Nous avions déjà vécu cela au Canada, dans le lointain Québec nordique, où nous avions vu une peinture représentant la même montagne. À l'époque, nous étions dans un B&B fréquenté par des personnes âgées fortunées, et il s'agissait d'une œuvre sur un tableau beaucoup plus grand. Mais c'est toujours lui !

En direction de Tsetserleg

Repartons pour une courte halte à Taykhar Chuluu, une formation rocheuse que même les scientifiques ont du mal à expliquer, située là. Elle est évidemment riche en légendes et en graffitis. Près d'ici, se déroule prochainement une course de chevaux (Naadam), ce qui suscite beaucoup d'enthousiasme, avec plusieurs touristes observant la foule !

Nous parcourons les 25 derniers kilomètres, et à notre grande surprise, nous constatons qu'ils sont goudronnés. Cependant, ce plaisir est de courte durée : après quelques kilomètres, le chemin redevient accidenté et dure jusqu'à... Tsetserleg. Nous cherchons un hôtel dans cette ville qui, selon une traduction littérale, devrait s'appeler "jardin". En réalité, l'espace pour les potagers serait également présent, mais tout est envahi par les mauvaises herbes. Les clôtures sont maintenant en ruine et les arbres poussent comme ils le souhaitent. Nous trouvons un hébergement qui nous fait regretter nos jardins.

Nous visitons le musée Zayaiin Geegenii, construit en 1586. Il s'agit d'un ancien monastère qui abritait plus de 1000 moines, fermé puis rouvert comme musée. Au moins, cette transformation l'a sauvé de la destruction certaine par l'athéisme soviétique. Une partie est consacrée à l'histoire de l'aimag, avec une ancienne ger et une série d'outils qui nous aident à comprendre la vie d'autrefois. L'autre partie est excessivement propagandiste, avec des drapeaux du régime passé, des photos de révolutionnaires, divers slogans et une collection d'objets pro-communistes. La propagande est bien évidemment contre le capitalisme, mais elle cible principalement les lamas, que le régime avait détestés.L'effort de persuasion concernant l'idéologie communiste passe également par le premier voyageur mongol dans l'espace avec une capsule soviétique. Tout cela s'effondre sans que personne ne s'inquiète même de remettre les tableaux tombés. Au moins, dans ce contexte, la décrépitude ne nous déplaît absolument pas et nous considérons cette visite comme enrichissante sur le plan culturel.

Musées et mémoire à Tsetserleg

Nous visitons le marché local, qui comprend également des étals installés dans des conteneurs. Un stand particulier mérite une attention particulière : pièces mécaniques pour voitures et motos, récupérés par des véhicules hors d'usage. Un système intelligent de démantèlement et de recyclage à la fois. Nous retournons près du musée pour monter à une petite chapelle abandonnée On y a une belle vue sur la ville et ses environs. Au centre, on observe plusieurs cochons qui se promènent tranquillement sur les trottoirs comme des passants.

Étant donné que les deux restaurants mentionnés dans le guide sont fermés, nous dînerons à l'hôtel et goûterons de la viande, probablement apparentée à celles que nous avons vues auparavant en centre-ville. Nous demandons un café et on nous sert une tasse d'eau chaude avec un sachet contenant un produit chimique américain. Il s'agit du "3 in 1", qui comprend du café, du lait et du sucre. Nous optons pour du thé, mais les sachets sont manquants.Nous décidons de faire ça et après le dîner, nous nous lançons dans une partie de billard, profitant enfin de la chambre d'hôtel : les deux prises sont détachées du mur (probablement pour vérifier que les fils ne soient pas exposés), ce qui révèle une boîte contenant probablement du savon, mais au lieu de cela, on trouve un préservatif (il y a deux étiquettes adhésives sur le mur opposé qui expliquent en cyrillique comment les utiliser), la douchette et le robinet de l'évier sont uniques et doivent être déplacés selon les besoins, tandis que le tuyau de douche crache de l'eau partout.