Inde

Nous découvrons que les gens dépensent des sommes considérables pour célébrer le mariage ; les parents des mariés arrivent à s'endetter pour faire bonne impression, en invitant même 2 000 personnes, avec une cérémonie présidée par un prêtre pour prolonger les festivités et les dépenses qui pourraient sembler excessives ou même ostentatoires à beaucoup d'entre nous. Il semble qu'une famille moyenne dépense 10 000 €, ce qui représente une somme importante compte tenu des normes indiennes.

Les mariages entre personnes de différentes religions sont rares, tout comme ceux entre différentes castes. Souvent, les couples sont choisis par les parents, ce qui plaît aux futurs époux, qui considèrent que leur jeune âge ne leur permettrait pas de faire un choix objectif concernant le partenaire idéal pour la vie. Dans les contextes plus traditionnels, il arrive que les membres de la famille tuent l'un des mariés, si le mariage est célébré entre différentes castes ou s'il n'a pas été organisé par les parents.

En fait, les quatre religions qui se chevauchent (hindouisme, jaïnisme, sikhisme et bouddhisme) présentent de nombreux points communs. Les deux premières sont plus anciennes, nées simultanément et ayant évolué en parallèle : l'hindouisme est plus sectaire et le jaïnisme plus strict dans ses coutumes, avec une forte présence dans le nord-ouest et au Gujarat. Le bouddhisme et le sikhisme ont été des déviations de la principale branche de l'hindouisme : l'une datant de 2500 ans, l'autre seulement de 500. Certaines les considèrent comme hérétiques, et c'est en partie le cas, mais elles partagent de nombreux traits fondamentaux de la vision religieuse et philosophique. Elles ne partagent pas le système des castes et prônent l'entraide mutuelle, mais le bouddhisme partage avec les hindous l'idée du samsara et une vision générale de la vie détachée du matérialisme.Contrairement au bouddhisme, qui prévoit également l'arrêt du cycle de mort et de renaissance pour atteindre le Nirvana, l'hindouisme promeut l'atteinte du muksha. Il suffit de traduire ce terme (libération) pour comprendre qu'il n'y a aucune promesse de paradis particulier ; il s'agit simplement d'interrompre la répétition cyclique. Le fait de ne pas être trop liés aux préoccupations terrestres rend le contact avec la mort moins pénible.

Les Jainistes ont créé de véritables groupes de pression visant à défendre les intérêts sociaux et économiques de leurs membres ; une minorité soudée et intelligente, capable de créer des avantages ainsi que des conflits. Ils sont bien représentés tant au niveau politique qu'entrepreneurial, et représentent en proportion les personnalités les plus importantes du théâtre indien, comme des banquiers ou des commerçants.

Il existe des villes comme Pushkar, voire des États comme le Gujarat, où la consommation d'alcool est interdite. Cependant, il suffit de parcourir quelques kilomètres à Pushkar ou de se rendre au Rajasthan pour consommer ce que l'on désire. C'est pourquoi de nombreux habitants du Gujarat viennent passer leurs vacances dans la terre des maharadjas.

Nous apprenons ainsi que les habitants du Gujarat sont considérés comme les Américains de l'Inde : commerçants, ouverts aux nouvelles et parfois un peu audacieux, mais très appréciés pour leurs compétences. Gandhi était originaire de cet État.

Alors que les quatre religions mentionnées ont pris naissance sur le territoire indien (on débat beaucoup de savoir si Lumbini, aujourd'hui au Népal, était en réalité en Inde à l'époque de la naissance du Bouddha), l'islam a été imposé par les conquérants venant de l'ouest : des Arabes, puis des Persans et enfin la dynastie moghole originaire de l'Asie Centrale islamique. C'est, d'une certaine manière, une opposition aux religions indiennes et plus généralement orientales, ce qui se ressent également dans les aspects culturels des croyants et par conséquent de la population.

L'Inde est sans aucun doute un pays doté d'une forte spiritualité, et il est donc inévitable que certaines personnes profitent de cet aspect à des fins illégitimes. Outre les religieux sérieux ou les gourous qui enseignent le chemin vers une vie relativisée sous toutes ses formes, il existe également des "babas", synonyme de pères, qui tirent parti de l'innocence de leurs adeptes et leur demandent de l'argent, des faveurs sexuelles et d'autres avantages. Les victimes sont souvent des Occidentaux à la recherche d'un ésotérisme exotique, et l'Inde pourrait en être le meilleur exemple. Certains ascètes se sont enrichis de manière excessive, et plusieurs ont même été emprisonnés pour avoir volé, plagié et violé des femmes dans les ashrams.L'un des protagonistes, nommé Asaram, en particulier, a pu profiter d'une certaine impunité en raison de ses liens avec le parti de Modi ; la concentration du pouvoir, combinée à un important compte bancaire sur une longue période, l'a rendu immunisé de toute forme de justice, jusqu'à ce qu'il se retrouve dans une situation où il était devenu indéfendable en raison de la gravité des accusations portées contre lui et a été condamné à de nombreuses années de prison.

Les tensions internes et les menaces provenant de l'étranger (en particulier du Pakistan) font de l'Inde un pays où la présence... militaire La sécurité et le maintien de l'ordre sont essentiels pour préserver la situation actuelle et éviter toute dégradation. À Delhi, les barrières sont une présence urbaine constante, présentes un peu partout sur les côtés des routes, prêtes à être utilisées en cas de besoin. Nous pensions que cette présence était principalement due aux prochaines élections, dans le but d'empêcher des attentats ou des actions susceptibles de compromettre leur déroulement normal ; mais c'est une mesure standard et il n'y a aucune raison de la réduire après les élections.

Une vaste zone autour de l'aéroport de Delhi est sous contrôle militaire, des kilomètres de murs renforcés par des clôtures électriques bordent les routes menant à cet aéroport. Jaisalmer (voir ci-dessous) est également très militarisée et il semble que dans les zones de conflit potentiels plus au nord, la situation soit bien plus difficile.

La situation tendue avec le Pakistan se traduit également par des jeux d'espionnage, ce qui rend le passage de la frontière entre les deux pays difficile, en particulier pour certaines catégories de citoyens. Il existe cependant quelques exceptions pour ceux qui résident dans les zones proches de la frontière.

Nous avons aperçu des convois de camions transportant des chars se dirigeant vers l'est en direction de Jaisalmer, ce qui témoigne du fait que, malgré trois guerres menées, les causes du conflit persistent, notamment dans un contexte mondial tendu où le pays voisin entretient d'étroits liens avec la Chine, un autre adversaire dans la région asiatique.

Les militaires sont des professionnels, ils perçoivent des salaires corrects et reçoivent une formation scolaire minimale, ce qui facilite le recrutement de nouveaux membres. 

Chaque État possède ses propres frontières clairement définies et surveillées, ses lois et la police ne peut pas poursuivre un suspect dans l'État voisin. Il existe une collaboration entre les forces de l'ordre, mais il n'y a pas d'organisme supranational comme le FBI aux États-Unis ; cela permet aux groupes criminels de profiter de cette ambiguïté.

Quelques exemples :

• plat de korma avec agneau
• plat de poulet au curry et plat de fromage au curry moghol
• Kofta de légumes au lait de chèvre et à Agra : boulettes de fromage frais farcies aux fruits secs, servies dans une sauce riche de style moghol.
• Du Bukhara à Agra : avec des lentilles noires cuites dans une sauce crémeuse au beurre et des épices douces.
• Paneer Butter Masala à Khajuraho
• Plat spécial : avec lentilles, etc.