Lima

Lima entre referéndum, centro histórico y mercado central

Aunque hoy suena el despertador a las 7, probablemente marcando el día en el que dormimos más, nos regalamos un excelente desayuno en la terraza del hotel, en el silencio del buen barrio de Lima. Hoy es 8 de diciembre y aquí también se celebra la Inmaculada Concepción, además de ser domingo. Nos desplazamos hacia el centro para visitar la capital que, aunque no merece la pena el viaje por sí sola, cuenta con varios monumentos de gran interés. Desembarcamos en la Plaza de Armas y nos sentimos sitiados. En este punto recordamos todos los debates políticos que hemos escuchado distraídamente en los últimos días y que tenían como objetivo el referéndum de hoy. Los ciudadanos deben expresar su opinión sobre cuatro cuestiones de enmienda constitucional y la votación es muy sentida. Para evitar manifestaciones, la policía ha aparcado en la plaza un camión con un cañón de agua a la vista y hay varios militares con uniformes y escudos. Pero la situación parece tranquila y su presencia tiene una finalidad meramente preventiva.

De hecho, las iglesias están llenas de gente celebrando sus primeras comuniones, un poco como ocurre aquí durante las vacaciones de primavera. el catedral aún está cerrado, por lo que aprovechamos para iniciar nuestra visita desde el Jr. de la Unión, calle peatonal donde se encuentra la Iglesia de la Merced, en cuyo interior se encuentra una estatua de Cristo sentado en un sillón y vestido con una túnica. El belén y los niños que entran vestidos de blanco para la ceremonia son preciosos. Plaza San Martín, que lleva el nombre del arquitecto de la independencia del Perú, se encuentra al final de la calle. No satisfechos con los mercados vistos hasta ahora, paseamos entre los puestos del Mercado Central, también cubiertos y repletos de interesantes productos expuestos, sobre todo alimentación. Aquí también hay un derroche de entrañas con un aspecto absolutamente atractivo. Por razones obvias de proximidad al océano, el departamento de pescado parece ser el más atractivo; Es difícil contenerse entre tantas opciones.

San Francisco, Barrio Chino y los últimos pasos en Perú

Retornamos a la Plaza de Armas, donde se realiza la reunión a las 12 cambio de guardia. No es tan impresionante como el de Londres pero sin duda es interesante. En este punto podemos continuar el recorrido por las calles que rodean la plaza y terminar en el Museo del Cacao, en realidad una tienda bien surtida que, a través de guías y carteles explicativos, proporciona información exhaustiva sobre el cultivo y procesamiento del cacao. Entre semana realizan talleres de dos horas de duración en los que es posible ver el proceso de transformación desde la baya hasta el producto terminado. la visita a iglesia en san francisco nos permite presenciar uno procesión: Acaba de salir de la iglesia el palio con la estatua de la Virgen, llevada a hombros por señores ancianos pertenecientes a una cofradía, al menos así se desprende de sus uniformes, y acompañada por los cantos de los fieles. Espléndidos son los dos mandalas en versión católica, ya pisoteados, que delicadas manos han preparado con pétalos de rosa y otras flores.

El interior de la iglesia es espléndido y tiene muchos rasgos en común con otros ya vistos, por ejemplo los arcos no muy esbeltos, probablemente una función antisísmica. Lima también tuvo la suya muro de defensa y quedan algunos tramos en la zona ubicada cerca del río Rímac. El resto fue demolido para permitir la expansión de la ciudad, justo encima del cual se encuentra el Cerro San Cristóbal, que permite hermosas vistas en los raros días en que Lima no está envuelta en niebla. Hoy no hay mucha humedad y la vista sería discreta, sin embargo nos desaconsejaron ir ya que el camino está cerrado y subir a pie corre el riesgo de tener encuentros desagradables. La caminata continúa hacia la zona de Congreso, imponente y pintado de blanco, y un rápido salto del Barrio Chino, el barrio chino cercano al mercado, repleto de gente durante las vacaciones. Salimos rápidamente para regalarnos un merecido último almuerzo: anticuchos, brochetas de corazón de res, lomo cortado y filete de pescado a la plancha. Una despedida absolutamente bienvenida que pronto se convertirá en nostalgia por la cocina peruana, cuyos grandes méritos conocíamos incluso antes de partir.

El último tramo de este viaje nos lleva a deambular por las calles de la capital para visitar el santuario de santa rosa de lima, el primer santo de América, la iglesia de Santo Domingo, y la simpática Pasaje del Correo Central, una calle cubierta adornada con bonitos edificios de color rosa y frecuentada por vendedores de souvenirs. Todavía echamos de menos la catedral, anteriormente cerrada, que admiramos en su esplendor. Pero dado el tamaño, justo cuando están a punto de aparecer los créditos finales del viaje, notamos una pintura en el lado derecho, abajo, que representa un barco a punto de zarpar. Nosotros también pronto zarparemos del Perú para regresar a Europa, por otros medios, dados los tiempos. Pero a diferencia de Francisco Pizarro, que descansa dentro de la catedral, no nos iremos con los tesoros de los incas. Los únicos tesoros que nos llevaremos serán el recuerdo de esta experiencia y el gran respeto por una civilización arrasada por las armas, en nombre de una fe que en la ocasión sólo sirvió para justificar la toma del poder y las usurpaciones.

De algún modo, un gran pasado permanece en el ADN de un pueblo. Así como los iraníes de hoy encarnan de alguna manera algunas de las cualidades de su rica historia, los peruanos no pueden ser clasificados simplemente como parte de la población latina. Incluso en la pobreza en la que se encuentra la mayoría de la población, queda un trasfondo de nobleza que los distingue, difícil de identificar hasta que uno se encuentra frente al Perú y su gente.