Sierra Nevada og andalusiske landsbyer

Sierra Nevada og vei mot Jaén

Mens vi venter på at baren skal åpne kl 08:00 til frokost går vi igjen for å observere det fantastiske morgen panorama fra Mirador San Nicolás, hvor gårsdagens publikum på magisk vis har forsvunnet og du endelig kan nyte stemningen. På vei tilbake forfrisker vi oss med en café con leche og et par Pio IX, lokale søtsaker med et dekke av glasur som ligner på den pavelige capsen på toppen. Etter litt problemer med å sette opp navigatoren, klarte vi til slutt å orientere oss og la av gårde mot Sierra Nevada, langs en vakker og bred vei som på en knapp time tar oss til Pradollano skianlegg. Det er ikke mye snø: bakkene er kun dekket av snø i slukene i nord ved hjelp av snøkanoner. Gårsdagens lette regn i Granada brakte hit et slør på noen millimeter, som umiddelbart løste seg opp da solen dukket opp, som i dag skinner overalt bortsett fra noen cumulusskyer på de høyeste toppene. Langs ruta som skal ta oss til 2.400 meter – der temperaturen er like over null – oppdager vi at på 1.000 meter er det allerede alt i blomst, i kraft av breddegrad. Vi går en tur over veien for å nå en moderat topp å ta et par bilder. Det er mye bilbevegelse og parkeringsplassene langs veiene i nærheten av skiheisene er fulle i hundrevis av meter. I virkeligheten er det ikke mange mennesker på banen - de er stort sett familier som har tenkt å dra på piknik. Så mye at når vi går ned igjen i retning Granada er det fortsatt flere biler og busser som skal opp for en tur ut av byen. Langs ruten mot Pradollano møter vi flere selgere av bob og snøskuffer, alle strengt fargerike.

Langs veien som klatrer nordover til Jaén er miljøet fortsatt vinter: de første skuddene dukker opp, men løvtrærne er fortsatt i dvale. Åsene tilbyr i stedet et avslappende bilde av olivenlunder så langt øyet kan se. Den Andalusiske oliventrær de er kortere enn våre, tette, og deler seg rett fra bakken i tre eller fire stammer — eller de er til og med forskjellige trær som reiser seg diagonalt til de blir en helhet når du kommer til bladene. Årsaken skyldes sannsynligvis landets helning, som ikke ville tillate jevn vekst i alle retninger.

Vi oppdager en konstant i de fysiske profilene til mange spanjoler som etterlater oss noe forbløffet: den korpulente kroppsbygningen, til det grenser til det markerte fettet hos mange av dem, spesielt kvinner. Overbevist om at de også var elskere av middelhavsdietten, forventet vi i gjennomsnitt tørrere linjer - sannsynligvis har søppelmat også landet i dette landet med latinsk kultur.

Jaén, Baeza og Úbeda

I Jaén ser vi fra utsiden Plaza de Toros og katedralen bare fra baksiden, mens messen pågår; la oss ta en spasertur i det historiske sentrum, interessant, men alene ville det ikke være verdt turen eller en betydelig digresjon. Også i hjertet av byen finner vi et vertshus som besøkes av lokalbefolkningen, som også fungerer som et møte- og sosialiseringspunkt for eldre ute på tur på fredelige søndager. Her tar vi et par raciones - en krysning mellom den klassiske tapaen og hele retten, men mer enn nok til å fylle oss opp - med artisjokker fylt med mariscos og en saus basert på svineblod, bacon, løk og andre smaker. Vi forlater dermed hovedstaden i provinsen med samme navn for å besøke to atypiske byer: Baeza og Úbeda, som krysser Guadalquivir for første gang - fortsatt liten i denne strekningen, men allerede veldig rolig i fremdriften. La oss ta det igjen Baeza på omtrent ti kilometer: begge byene har det til felles at de er typisk kristne og uten noen arabisk fortid i røttene - en sak som slett ikke er vanlig i regionen. Det er tydelig at de utviklet seg i renessansen og viser palasser blandet med religiøse bygninger av stor betydning, hvor steinstrukturer er dominerende, med utmerket ytelse under nattbelysningens søkelys. Bortsett fra turisme, ser området ut til å være den eneste inntektskilden olivendyrking i alle dens deklinasjoner. Vi kommer over flere oljemøller langs veien som annonserer og tilbyr fersk olje og oliven. Et annet fellestrekk er det klare skillet mellom de respektive historiske sentrene og boligsentrene, som har lite å si for den besøkende. Annonsesamarbeidet mellom de to byene, som sannsynligvis ville hatt langt færre besøkende hvis de ikke var i gangavstand fra hverandre, er bemerkelsesverdig - et godt eksempel på at det er styrke i samhold.

Kveld i Úbeda: biff, sykling og renessanseterrasse

Mens vi i Baeza tar en lang spasertur med start fra promenade-miradoren med utsikt over åsene som dukker opp mot sør – og blant de trange gatene som får stive nakker til å beundre det som stikker seg ut vertikalt over hodene våre – velger vi Úbeda som vårt hjem for natten. La oss besøke byen vidt og bredt, med mange attraksjoner blant blide gjeng som har kommet hit for en tur ut av byen.

Vi spiser middag på en rolig restaurant i sentrum, hvor jeg smaker på en diger panert biff fylt med skinke og ost, anbefalt som typisk for stedet. På dette tidspunktet vil en annen fin tur være nødvendig - offisielt for å se monumentene, mer prosaisk for å gi magen en sjanse til å behandle det velsmakende og rikelig måltidet. I mellomtiden har praten i barene, der cervezaen fløt raskt, blitt stille og en stillhet senker seg over Úbeda som ser ut til å ta det århundrer tilbake. Klimaet blir ganske kjølig og vi setter fart for å komme oss hjem til vårt "edle" leiligheter. Casas del Cónsul var et herskapelig hjem og har et fantastisk renessanseutseende med utmerket interiør; rommene mangler i stedet noe vedlikehold. Vi valgte den også for den klassiske sentrale innvendige terrassen i to etasjer, som gir den en typisk andalusisk atmosfære. En sporty fargenote er representert ved sykkelritt internasjonalt Jaén Paraíso Interiør 2022, som i morgen vil se sin ankomst akkurat her: Kort tid etter vår ankomst ser vi tre store lastebiler ankomme som, ikke uten vanskeligheter og takket være sjåførenes behendighet, klarer å manøvrere for å sette ned sperringene og sette sammen målstreken, komplett med sponsorpaneler, scene og alt annet.