Sierra Nevada og andalusiske landsbyer

Sierra Nevada og vej mod Jaén

Mens vi venter på, at baren åbner kl. 8:00 til morgenmad, går vi igen for at observere det pragtfulde morgen panorama fra Mirador San Nicolás, hvor gårsdagens publikum på magisk vis er forsvundet, og man endelig kan nyde stemningen. På tilbagevejen forfrisker vi os med en café con leche og et par Pio IX, lokale søde sager med et betræk af glasur, der ligner den pavelige kasket på toppen. Efter nogle problemer med at sætte navigatoren op, lykkedes det endelig at orientere os og tog afsted mod Sierra Nevada, ad en smuk og bred vej, som på knap en time tager os til Pradollano skisportssted. Der er ikke meget sne: Skråningerne er kun dækket af sne i kløfterne mod nord ved hjælp af snekanoner. Gårsdagens lette regn i Granada bragte hertil et slør på få millimeter, som straks gik i opløsning, da solen dukkede op, som i dag skinner overalt bortset fra nogle cumulusskyer på de højeste tinder. Langs ruten, der skal bringe os til 2.400 meter – hvor temperaturen er lige over nul – opdager vi, at den på 1.000 meter allerede er alle i blomst, i kraft af breddegrad. Vi går en tur over vejen for at nå frem til en moderat top at tage et par billeder. Der er masser af bilbevægelser, og parkeringspladserne langs vejene i nærheden af ​​skilifterne er fyldt i hundredvis af meter. I virkeligheden er der ikke mange mennesker på banen - det er mest familier, der har tænkt sig at tage på skovtur. Så meget, at når vi går ned igen i retning mod Granada, er der stadig flere biler og busser, der skal op på en tur ud af byen. Langs ruten mod Pradollano møder vi flere sælgere af bobslæder og sneskovle, alle strengt farverige.

Langs vejen, der klatrer nordpå til Jaén, er miljøet stadig vinter: de første skud dukker op, men de løvbladede træer er stadig i dvale. Bakkerne byder i stedet på et afslappende billede af olivenlunde, så langt øjet rækker. Den Andalusiske oliventræer de er kortere end vores, tætte og deler sig lige fra jorden i tre-fire stammer - eller det er endda forskellige træer, der rejser sig diagonalt, indtil de bliver til en helhed, når man kommer til bladene. Årsagen skyldes sandsynligvis landets hældning, som ikke ville tillade ensartet vækst i alle retninger.

Vi opdager en konstant i de fysiske profiler hos mange spaniere, der efterlader os noget forbløffet: den korpulente fysik, til det grænser til det markant fedt hos mange af dem, især kvinder. Overbevist om, at de også var elskere af middelhavskosten, forventede vi i gennemsnit tørrere linjer - formentlig er junkfood også landet i dette land med latinsk kultur.

Jaén, Baeza og Úbeda

I Jaén ser vi udefra Plaza de Toros og den katedral kun bagfra, da messen er i gang; lad os gå en tur i det historiske centrum, interessant, men alene ville det ikke være turen værd eller en væsentlig digression. Også i hjertet af byen finder vi en kro, der frekventeres af lokalbefolkningen, som også fungerer som møde- og socialiseringspunkt for seniorer, der er på tur på fredelige søndage. Her tager vi et par raciones - en krydsning mellem den klassiske tapa og hele retten, men mere end nok til at fylde os op - med artiskokker fyldt med mariscos og en sauce baseret på svineblod, bacon, løg og andre smagsvarianter. Vi forlader således hovedstaden i provinsen af ​​samme navn for at besøge to atypiske byer: Baeza og Úbeda, der krydser Guadalquivir for første gang - stadig lille på denne strækning, men allerede meget rolig i sin fremgang. Lad os indhente det Baeza på omkring ti kilometer: begge byer har det til fælles, at de er typisk kristne og uden nogen arabisk fortid i deres rødder - et tilfælde, der slet ikke er hyppigt i regionen. Det er tydeligt, at de udviklede sig i renæssancetiden og viser paladser blandet med religiøse bygninger af stor betydning, hvor stenstrukturer er dominerende, med fremragende ydeevne under natbelysningens søgelys. Bortset fra turisme ser området ud til at være den eneste indtægtskilde olivendyrkning i alle dens deklinationer. Vi støder på flere oliemøller langs vejen, der annoncerer og tilbyder frisk olie og oliven. Et andet fællestræk er den klare opdeling mellem de respektive historiske centre og beboelsescentrene, som ikke har meget at sige til den besøgende. Annoncesamarbejdet mellem de to byer, som sandsynligvis ville se langt færre besøgende, hvis de ikke var i gåafstand fra hinanden, er bemærkelsesværdigt - et godt eksempel på, hvordan der er styrke i sammenhold.

Aften i Úbeda: bøf, cykling og renæssancegårdhave

Mens vi i Baeza tager en lang gåtur med udgangspunkt fra promenade-miradoren med udsigt til bakkerne, der dukker op mod syd - og blandt de smalle gader, der får stive nakke til at beundre det, der stikker lodret ud over vores hoveder - vælger vi Úbeda som vores hjem for natten. Lad os besøge byen vidt omkring, med mange attraktioner blandt muntre grupper, der er kommet hertil på en tur ud af byen.

Vi spiser aftensmad på en stille restaurant i centrum, hvor jeg smager en kæmpe paneret bøf fyldt med skinke og ost, anbefalet som typisk for stedet. På dette tidspunkt vil endnu en dejlig tur være nødvendig - officielt for at se monumenterne, mere prosaisk for at give maven en chance for at behandle det velsmagende og rigelige måltid. I mellemtiden er snakken i barerne, hvor cervezaen flød hurtigt, forstummet, og en stilhed sænker sig over Úbeda, der ser ud til at tage det århundreder tilbage. Klimaet bliver ret køligt, og vi speeder op for at komme hjem til vores "ædle" lejligheder. Casas del Cónsul var et stateligt hjem og har et pragtfuldt renæssanceudseende med fremragende interiør; rummene mangler i stedet noget vedligeholdelse. Vi valgte den også til den klassiske centrale indre gårdhave i to etager, som giver den en typisk andalusisk atmosfære. En sporty farvenote er repræsenteret ved cykelløb international Jaén Paraíso interiør 2022, som i morgen vil se sin ankomst lige her: kort efter vores ankomst ser vi tre store lastbiler ankomme, som ikke uden besvær og takket være deres chaufførers dygtighed formår at manøvrere for at deponere barriererne og samle målstregen, komplet med sponsorpaneler, scene og alt muligt andet.