Gibraltar y Pueblos Blancos

Tarifa, Gibraltar y los churros del Estrecho

Como siempre, mientras nadie se mueve, nosotros nos movemos; Después de pasar por el mirador para ver el mar -las costas africanas todavía están envueltas en la niebla matutina-, llegamos a tarifa para el desayuno. En un bar hay una enorme olla llena de aceite hirviendo que afortunadamente no está destinado a los clientes como se hacía en tiempos remotos contra los enemigos -o tal vez sí, ya que de una cánula perfilada sale una masa que, al caer en el aceite, se transforma en unos instantes en deliciosos churros. Será una comida copiosa, que se disfrutará con un paseo por el centro rodeado de antiguas murallas y fortificaciones. No hay mucho, pero lo que hay es notable.

Nos espera otra experiencia: ir a visitar un pedazo de Gran Bretaña con palmeras. Gibraltar se encuentra con su fortaleza inconfundible, visible desde lejos y apenas oculto por los edificios y obras de Algeciras que se sitúan inmediatamente antes. Dejamos el coche en uno de los muchos aparcamientos de La Línea de la Concepción, justo antes de la frontera; hay una larga cola de vehículos, haría falta un seguro especial y no lo consideramos conveniente. Accedemos pues al paso de peatones mostrando nuestros documentos de identidad a los uniformados españoles y británicos, encontrándonos inmediatamente en el Reino. La primera nota curiosa proviene del hecho de que nada más salir de las oficinas fronterizas tenemos que cruzar la pista a pie del aeropuerto, cuidando que no lleguen aviones. En realidad existe un servicio con semáforos y controles para evitar tonterías, pero encontrarse cruzando así la pista de aterrizaje de un aeropuerto ya es algo. Al llegar ilesos al otro lado - y descubrir con curiosidad que la circulación por carretera es la misma que en Europa continental - inmediatamente nos fijamos en los buzones de correo y cabina telefónica en el típico estilo británico. Ascendemos por caminos empinados hasta que un control permanente cerca del Castillo Árabe, gestionado por soldados, nos sitúa en un cruce: regresar o pagar el billete para acceder a lo alto de la fortaleza. Al no haber considerado Gibraltar entre los aspectos más destacados del recorrido, decidimos regresar y caminar por las calles centrales, en una mezcla de rostros, idiomas y arquitectura que van desde la británica hasta la española y el norte de África. Intentemos comprender el alma de esta ciudad casi estatal: lugar de encuentros no siempre claros, punto estratégico durante muchas guerras y todavía hoy un centro imprescindible para observar lo que sucede en la desembocadura del Mediterráneo: una especie de conserje bien atendido. Cuando ya es mediodía nos damos cuenta que el programa sigue ocupado y necesitamos visitar los pueblos blancos del interior. Son más de 100 kilómetros por recorrer por una hermosa carretera que luego da paso a un improbable camino de carros, estrecho y lleno de curvas para adaptarse a cada aspereza de la montaña. Finalmente encontramos un merendero donde nos refrescamos con excelentes latas de sardinas, jamón y cerveza Cruzcampo, todos productos locales.

La Sierra de Grazalema y los pueblos blancos por la tarde

Según nos adentramos en la Sierra de Grazalema nos topamos con varios árboles cuya corteza ha sido cortada hasta alcanzar unos 2 metros de altura. yo soy alcornoques, presente en zonas muy extensas, especialmente en las zonas más altas y orientadas al norte, esencialmente donde al olivo no le gusta. En la zona encontramos las primeras y únicas retamas amarillas: en el resto de Andalucía serán frecuentes pero todas blancas. Las rocas son de típica caliza, formando barrancos profundos aunque no muy largos. Muchas ovejas pastan donde la hierba crece espontáneamente y en las llanuras brillan prados verdes. Úbrique los domingos posprandiales se queda con sueño, aunque muchos de sus habitantes todavía están ocupados bebiendo libaciones en las terrazas de los restaurantes. Las calles pavimentadas ofrecen hermosas vistas por todas partes, mientras las casas blancas contrastan con las nubes que a veces alcanzan un gris oscuro. Grazalema llama la atención por los murales temáticos que brindan excelentes nociones de la historia y cultura local; Aquí tampoco faltan los miradores, ya que vemos a varios excursionistas que regresan de un paseo por las bajas montañas circundantes. El siguiente es Zahara, con su precioso lago artificial, situado al abrigo de una roca casi como si quisiera esconderse o protegerse del viento. Subimos y conducimos por los callejones estrechos y empinados, reconfortados al recorrerlos sólo con el ejemplo de algunos conductores locales. Así que aquí estamos olvera, con el castillo y la iglesia de la Encarnación; los olivares de los alrededores también son muy bonitos. El sol se pone entre nubes mixtas, pero por eso es más característico: es un sueño visitarlo, aunque tengamos prisa. Caminamos rápido pero con los ojos bien abiertos; En todas partes hay algo digno, aunque sólo sea una pared blanca desde la que una serie de geranios coloridos plantado a su vez en una maceta colorida. Desde los miradores se puede ver una extensión de azulejos rojos y paredes blancas, un mosaico con piezas de rara belleza; el luz del atardecer En cierto momento se rompe una cortina y las nubes descienden en varios tonos de rojo. Habíamos decidido saltarnos un par de pueblos por cuestiones de tiempo, pero son tan fascinantes que decidimos verlos de todos modos, aunque eso signifique llegar a Ronda de noche. Cuando ya ha caído la noche nos vemos obligados a dirigirnos hacia el hotel, situado en uno de los pueblos más interesantes: Ronda — a quien dedicaremos la visita nocturna. Cena en un restaurante típico y bastante elegante, frecuentado por la burguesía local en el ambiente de la noche del sábado. Dos pasos para terminar en uno centro historico bien renovado y tranquilo, aunque el fresco cortante nos aconseja no demorarnos demasiado: un buen descanso nos consolará del estrés acumulado en un día intenso y satisfactorio, especialmente en las horas de la tarde.