San Sebastian ja Pamplona

San Sebastian katedraalin ja lahden välissä

Loput häiritsevät vasta aamua kohti laidunlauman kellot. Koska rouva ei tarjoa aamiaispalvelua ja aiomme lähteä aikaisin, ainakin espanjalaisten tapojen mukaan, menemme virkistäytymään mukavaan baariin San Sebastianin keskustassa, joka on parinkymmenen kilometrin päässä. Taivas on heti kirkas. Käydään tutustumassa goottilainen katedraali e kirkko Santa Maria del Coro, joka on ominaista sen sivusisäänkäynnille. Mennään ylös Urgull-vuori, josta sinulla on loistava kuva alakaupungista ja ranta, kun olet kävellyt Atlantin valtamerellä, joka rikkoo aaltonsa tiepohjaa vasten. Kaunis sekin Plaza de la Constitucion, numeroiduilla parvekkeilla, koska tällä aukiolla pidettiin kerran härkätaisteluja.

Pamplona ja encierro-reitti

Varhain iltapäivällä olemme Pamplonassa. Toisin kuin odotettiin, sillä on keskus, Casco Antiguo, joka on miellyttävä ja jolle on ominaista kapeita katuja, melkein kujia, korkeat talot hyvin linjassa jotta ympäristö pysyisi mahdollisimman viileänä. Siellä on encierro, reitti, joka johtaa San Ferminin festivaalin aikana härät jahtaamaan rohkeita, jotka yrittävät tulla jahdatuksi ja joskus kaatumaan eläinten raivosta. Osuus on noin 300 metriä pitkä ja jatkuu kohti Plaza de Torosta. Kaunis sekin Plaza del Castillo, joka toimi aikoinaan härkätaisteluareenana, Ayuntamienton palatsina ja katedraalina. Keskustassa näet paljon ihmisiä ja täynnä kauppoja.

Roncesvalles, Irati ja ilta Salazarin laaksossa

Mennään ylös Roncesvalles Pass, 1050 metriä; se sijaitsee aivan Ibanyeta-kukkulan alapuolella, josta on näkymät Ranskaan. Ne ovat vuoristoisia alueita, mutta sijaitsevat hyvin matalalla ja ympäröivät huiput ovat suhteellisen matalia.

Tehdään kierros Iratin metsä, jossa on kirkkaan sininen järvi, joka syntyi padon sulkemisen seurauksena ja jota ympäröivät kauniit pyökki- ja tammimetsät. Kuljemme järven ympärille johtavaa tietä pitkin ja kiipeämme myös tietyn osuuden saadaksemme paremman yleiskuvan.

Saavumme etsimään yöpymispaikkaa Salazarin laaksoon, Ochagavian kylään, joka on upea ja ylpeä kylä, joka sijaitsee muiden vastaavien läheisyydessä. Vietämme yön Escarozissa, kaksi kilometriä ennen, josta löydämme huoneen maalaistalosta. Ruokailet ulkona ja tyylikkäästi turskan a la plancha ja vasikanfileen kera perunalastuilla, joihin kaikkiin kuuluu alkupala riisiä tomaattien ja kananmunan kera.

Salazarin laakso illalla

Yleisesti ottaen talot ovat hyvin kunnostettuja ja monet kukkaruukut erottuvat joukosta, erityisesti pelargoniat. Kauniita mukulakivikatuja hyvin hoidetussa kaupunkisuunnittelussa, niiden läpi virtaavan puron ylittää romaaniset kivisillat ja kaduilla on jotain yhteistä Ligurian sisämaan kyliemme kanssa.

Näet nuoria ja monia lapsia, seurausta maastamuutosta, jota ei koskaan tapahtunut. Kesä tuo kaikki ulos iloiseen iltapuheenvuoroon. Vaikuttaa siltä, ​​että he elävät pääasiassa karjankasvatuksesta ja puun hyödyntämisestä sekä matkailusta sen esiintymisaikoina.